【“春节的味道”散文有奖征文】又是一年腌菜季/方喆
进入腊月，年味渐浓，小区窗台院落里总少不了悬满新制的腊肠与咸鱼，不禁让你油然而生富足之感。
那日，妻子萌生了亲自腌咸菜的想法。同事张琳便将此事转告给其母。大妈就住在不远的邻栋，是个极热心肠之人。闻讯的第二日即是周末，一大早，便捧着一罐自制的辣豆敲门进来。当时我们正在吃早饭，狭小的客厅里顿时热闹起来，先是一番客套，旋即步入正题——腌萝卜。我一边品尝着大妈精心腌制的辣豆，一边听大妈洪亮的述说着自己的心得，得意于自己的多年的手艺，后悔没买那家超市的萝卜，相邀今天去一家超市狂购萝卜去。
平时，现在生活富裕了，孩子们大都喜荤厌素，零食也丰富。不似儿时的我，在巷子中游玩，一时口中乏味，便觅得了翻晒在青瓦间的腌萝卜，与伙伴们小心翼翼地便每人抓取了三五根，揣在藏青色上衣的小衣兜里，为了怕大人们发现，我们会用小手将那小窟窿似的区域，用周边的来填充。自认为做的天衣无缝，也很是得意，快乐地跑远了。衔在嘴里像得着了块牛奶糖不肯一时间咀嚼的，待到味极淡了，方将萝卜嚼去，那份享用是何等的文雅呀！而且我们的战斗力也无形的得到增强，想必早年的八路应是如此，才得了英勇的神力，赶走了鬼子的吧！一时间，我们便迷恋上这“宝贝”。大人们仿佛有所察觉，要么就是抱怨今年的太阳太毒，不久便小心地收了各家的“宝物”。我们便又瞄上了晒在打谷场里的生薯片，嚼着无味，仅令嗓子更干渴，是不会有什么战斗力的。
一日，母亲匆匆喊我回去，尽管玩着正带劲，可母命难违，便拖拽着棍棒往家走。母亲笑吟吟地从炉上打了热水，放入沉重的小木盆里，并和着凉水去调温。
“天还没黑，现在洗脚做什么？”我不解地问。
“腌菜呀！”母亲信任的说，“小孩脚没脚气，是最好用来踹菜的。”
于是，洗了脚我便跳进绛红的广口缸内，母亲将大棵的洗净晾干过的上海青，从竹制的稻箩中挨个拾起并有序的码放入缸里，我则坐在缸沿，一手抓着缸沿，一手扶着仓储，平时敲击这样的泥草搭建的仓储会发出清脆之声，现在则声响极闷。我问缘故？得知那是满了仓的。爷爷依旧躺在棉套的躺椅里，抽着烟望着仓储，宽大的鱼尾纹里写着是无尽的喜悦。菜帮是一致的贴近缸壁的，像极了沉在水底的玉璧。之后，撒上一遍粗盐，我便是遵命去踩那大菜帮，脚跟和菜根的碰撞，加之盐粒的增大摩擦，咯吱，咯吱的声响不绝于耳。起初，我害怕踩碎了那玉璧，又因为需要暖脚和感知，所以很不协调，直到第三层和第三遍盐后，便不再像小心地摸河涉水，脚下也全然没了踩在鹅卵石那般。左三圈、右三圈，倒很熟练。母亲还递过一根萝卜干，我就更加的有劲了，渐渐地就高过了母亲，跟爬上草垛一样，有着莫名的畅快。
临出门前，我嘱咐妻子不可多弄，孩子们未必喜欢。中午回来，便见两塑料桶的切好腌制着的红皮萝卜。大妈还送来针线和张大爷截好的铁钩。不日，妻子穿成大小不等的十挂，晾晒与外面，像串串佛珠。一周后，还得送大妈家去打卤的，并放上辣椒粉和其他的调料，还需再捂上几天，便就成的。
昨天与老家联系时，花甲的母亲也正在腌萝卜，只是我们那用的是白萝卜，做法也都差不多。
今日，孩子们首尝辣萝卜，大呼不亚于“辣条”（一种面制零食，多加有色素，小卖铺常有）。我对他们说，这才是真正的绿色食品，香脆、麻辣，又有妈妈的付出，简直是人间美味呀！我饭后离席，不觉又手掐一根，像小学生吃“辣条”般，叼在嘴中大嚼着，还唏嘘不已。妻子笑我似个小孩，其实我是有意去培养下一代们的兴趣，打消他们对萝卜的芥蒂，毕竟身教甚于言传的。
勤劳的长辈们，他们用一双神奇的手，创造着美丽的今天。还不忘传统腌菜，去年，韩国的“泡菜危机”，让她们愁云惨淡；今年，国内萝卜丰收，成就了我们不小的口服。我们在享用的同时，怎么能够忘记勤劳这一根本的呢？且还要好好的传承下去。
上班途中，映着冬日的暖阳，各家窗前的腌萝卜像红灯笼高高挂起，预示着美好的年景！
作 者 简 介
方喆，中学语文教师，中国共产党党员，安徽省散文家协会会员。散文作品《加速的等待》和《方塘小荷》入选《博文·诗意的红烛——安徽教师散文百家》（第二辑）。评论《一张一驰乃文武之道》等刊登在《安徽青年报·教育周刊》，此外散文《母亲的鞋》发表在《淮北广播电视报》。
重要通知：根据广大作者的要求，【“春节的味道”散文有奖征文】延长一个月，至农历的正月二十（即2018年3月7日）截稿；统计期为10天，至农历二月初二（俗称龙抬头3月18日）出奖！
评选办法：征文将根据“文章点击率”、“打赏率”、“评委意见”进行评选；获项作品领取证书和奖品后，新媒体《行参菩提》即获得版权，结集出版时不再向作者支付稿酬。
投稿方式:要求投送Word或WPS电子版稿件，不收纸质稿件；投稿信箱为“289341034@qq.com”，邮件主题请注明“春节的味道”有奖征文。
行参菩提·“春节的味道”散文有奖征文