国庆节假期早餐已备好，7种懒人早餐，10分钟就搞定，简单零失败
日盼夜盼，终于把国庆假期给盼回来了。七天的国庆假期，不用工作可以尽情地玩，但是饮食要规律，早餐也要吃。国庆节假期早餐已备好，7种懒人早餐，10分钟就搞定，简单零失败
推荐食谱 【蒸包子】
〖 食材清单 〗 面粉 酵母粉 白糖 猪肉 葱姜蒜 鸡蛋
〖 制作步骤 〗
1、盆中倒入500克面粉，放入5克酵母粉，再放入3克白糖，充分地搅拌均匀，之后少量多次地添加温水和面，搅拌成大面絮下手揉成面团，揉成一个软硬适中的光滑面团就行了。盖上保鲜膜，密封发酵至两倍大。
2、准备一块四分肥6分瘦的猪肉或者直接准备一块去皮的五花肉，将肉剁成小块，之后剁成肉馅，也可以用绞肉机绞成肉馅，弄好的肉馅盛入碗中，之后添加盐 鸡精 耗油 生抽 老王 白糖提鲜 胡椒粉去腥增香， 再打进去两个鸡蛋，朝着一个方向搅拌上劲
3、搅拌上劲之后，添加葱花 ，再放入一些姜末，浇入花椒油，或者是放入一些花椒水，再次朝着一个方向搅拌上劲，这样做出来的肉馅不发柴，吃起来也比较滑嫩
4、面团发酵好可以看到满满的蜂窝组织，之后将面团取出揉面排气，面团揉至光滑，之后将面团搓成长条状剂子，之后切成比饺子皮大一点的小剂子。小剂子按扁擀成比饺子皮厚一点的薄片。
5、擀好的面片，放入馅料，用包包子的手法收口，包成小一点的包子。所有的都包好之后，盖上保鲜膜 二次发酵15分钟。
6、电饼铛或者是平底锅预热刷油，放入醒发好的小包子，盖上盖子烙2分钟，烙至底部焦黄倒入面粉水或者是清水，水要没过包子的2分之一处，盖上盖子 中火慢煎，等到水分快吸收完的时候，转小火煎到水分完全吸收。
7、水分完全吸收后打开锅盖，撒上葱花或者黑芝麻点缀，美味好吃的煎包子就做好了
推荐食谱 【韭菜盒子】
〖 食材清单 〗 面粉 韭菜 鸡蛋 虾皮
〖 制作步骤 〗
1、准备500克面粉，添加适量的食用盐，充分地搅拌均匀增加面粉的筋性，之后少量多次地倒入温水和面，边倒边搅拌，一直搅拌成面絮状，再下手揉成面团，揉成一个软硬适中的光滑面团就行，盖上盖子醒40分钟
2、准备一把新鲜的韭菜，先将韭菜给清洗干净，之后把韭菜切成韭菜碎，切好的韭菜碎盛入碗中，再放入多一些食用油搅拌均匀，锁住蔬菜切口防止出水
3、准备五个鸡蛋，将鸡蛋打进大一点的碗里面，添加少许盐增加鸡蛋的底味，再放入一些料酒去腥，之后充分的搅拌均匀，锅里面烧油，油热之后倒入鸡蛋液炒成鸡蛋碎。炒好的鸡蛋碎盛入韭菜碎里面，放入一些虾皮
4.给馅料调味，添加少许盐 耗油 生抽 放入一些香油增香，再放入一些五香粉 胡椒粉，将馅料充分的搅拌均匀放在一边备用
5、取出醒好的面剂，将面剂揉一揉，之后下成多个等大小的小剂子，把每个小剂子都擀成馄饨皮厚度的薄饼，之后放入调好的韭菜馅料摊平，然后再盖上一张饼，把边缘给捏一下防止露馅
6、电饼铛预热刷油，当如饼胚，之后表面刷油锁水防干裂，盖上盖子烙3分钟，烙至底部焦黄翻个面继续烙另一面，烙至两面焦黄盛出
7、烙好的馅饼切成小块方便拿着吃。美味好吃的韭菜盒子就做好了。
推荐食谱 【千层饼】
〖 食材清单 〗 面粉 食用盐
〖 制作步骤 〗
1、准备500克面粉倒入盆中，添加适量盐增加面粉筋性。搅拌均匀将面粉一分为二，一半用热水烫面，一半用温水和面。
2、两种面絮搅拌均匀，添加适量的食用油，这样面食比较劲道，另外面团也不会沾手，下手揉成不沾手的光滑面团就行了。揉好盖上盖子醒20分钟。
3、准备小碗调油酥，小碗里面添加适量的面粉，再放入一些食用盐，充分的搅拌均匀。之后浇入滚烫的热油，充分的搅拌均匀，美味的油酥就做好了。
4、取出醒好的面团，将面团揉一揉，之后把面团擀成薄厚适中的面片，厚度越半公分左右就行了。将油酥涂抹均匀。
5、油酥涂抹均匀之后，用刀在面片的中间切两刀。一头切断，另一头不切断。之后从一端开始，将面片给折叠起来。一直对折到最后，把封口处给捏合一下，防止漏油酥。
6、全部操作好之后，用擀面杖擀成圆饼，圆饼尽量大一点，擀好的圆饼再撒一些白芝麻点缀，之后用擀面杖给擀一擀，固定白芝麻。
7、将处理好的烙饼放入蒸锅里面，盖上盖子大火烧开 蒸15分钟，蒸熟之后取出，
8、电饼铛预热刷油，温热的时候将烙饼放进去，之后盖上盖子烙3分钟，烙至底部焦黄翻个面，之后继续烙，烙至两面焦黄盛出，烙饼本来就是熟的。
9、取出烙饼，切成小块方便拿着吃，层层分明，特别的好看，美味好吃的千层饼就做好了
推荐食谱 【空心烧饼】
〖 食材清单 〗 面粉 葱花 酵母粉 白糖 五花肉 鸡蛋 大料 青椒 香菜
〖 制作步骤 〗
1、准备一把小嫩葱，先将葱给清洗干净，之后留下葱叶子切成葱花，切好的葱花盛入和面的盆中，之后再添加少许食用碱，充分的搅拌均匀。
2、量杯里面倒入400毫升温水，之后倒入酵母粉6克，然后放入一些白糖促进发酵，将酵母粉搅拌至融化。往葱花里面添加800克面粉，充分地搅拌均匀，之后将酵母水倒进去，边倒边搅拌，一直搅拌成大一点的面絮，下手揉成面团，最后揉成一个软硬适中的光滑面团就可以了
3、面团揉好之后整理一下，之后在面团的上面倒入一些食用油，给它涂抹均匀，食用油可以有效防止面团外皮硬壳。盖上盖子或者盖上保鲜膜 密封发酵至两倍大
4、准备一块五花肉，先在水中清洗一下，放入一些食用盐，浸泡10分钟，这样可以泡出里面的血水，泡好洗净，之后切成小块
5、五花肉切好之后，放入锅中，放入葱姜以及料酒，去腥的三件套，之后倒入足量的清水，没过五花肉，大火烧开焯水，五花肉焯水的时候要撇去表面的浮沫。五花肉焯水过后捞出，用流动的清水清洗一遍，这样清洗得更彻底
6、五花肉弄干净之后，直接放入砂锅里面，放入葱姜，之后再放入大料包，再放入适量的冰糖，之后倒入足量的热水没过五花肉，水要一次性加足，盖上盖子 大火烧开，转小火炖90分钟，炖到一个小时的时候，中间加一次盐。炖好之后放入几个煮熟的鸡蛋，关火，盖上盖子闷着就可以了。
7、面团发酵好之后，可以看到满满的蜂窝，取出面团揉面排排气，揉好之后直接搓成长条面剂，之后分成多个大小一样的小剂子。每个小剂子给它团圆按扁。盖上保鲜膜防止风干。
8、取出其中一个小剂子，擀成牛舌状，之后从中间对折，然后从一端给卷起来，卷起来之后按扁，擀成小圆饼。
9、电饼铛不放油，提前预热，预热好之后放入小圆饼，盖上盖子烙2分钟，烙至底部焦黄，翻个面继续烙，一直烙到按压一下能快速回弹，这个时候就 可以盛出了，继续烙下一个
10、所有的饼都烙好之后，取出一些炖好的肉块，添加一些香菜或者是青椒蒜瓣，剁成肉末，剁好之后再放入两个鸡蛋，再次给剁碎。取出烙好的饼，从中间切开一个小口，然后将剁好的肉放进去
11、美味的肉夹馍就做好了，有肉有蛋，当做早餐非常的营养，孩子跟老公都特别的喜欢。
推荐食谱 【锅贴】
〖 食材清单 〗 韭菜 面粉 粉条 鸡蛋 韭菜 葱姜
〖 制作步骤 〗
1、准备500克面粉倒进盆里面，添加适量的食用盐增加面粉的筋性，之后充分的搅拌均匀。将面粉从中间一分为二分开，一边用开水烫面，另一边用温水和面。搅拌成面絮状下手揉成面团，揉成光滑细腻的面团，盖上盖子，醒面30分钟以上
2、准备一块姜一截葱，姜拍碎剁成姜末，葱切成丝，之后切成葱花。起锅烧油，放入葱花姜末，炒出香味倒入温水，大火烧开之后放入粉条煮熟。
3、趁煮粉条的时间炒鸡蛋碎，准备五个鸡蛋打进碗里面，添加少许盐增加鸡蛋的底味，再放入一些料酒去腥，之后搅拌成鸡蛋液，起锅烧油，多放入一些食用油，之后倒入鸡蛋液，炒到定型，之后炒成鸡蛋碎，炒好的鸡蛋碎盛入碗中备用
4、粉条已经煮软了，用剪刀给剪碎，也可以将煮软的粉条放在菜板上给剁一下，剁的话弄的菜板都是油，所以我用剪刀给剪了剪。
5、准备一把韭菜，也可以准备自己喜欢的蔬菜，韭菜洗净，之后将韭菜切成韭菜碎，切好的韭菜碎盛入盆中，然后倒入食用油，可以锁住蔬菜切口防止出水
6。韭菜碎搅拌均匀之后，倒入炒好的鸡蛋碎，再倒入粉条碎，之后添加盐 鸡精 耗油 生抽 花椒粉去腥增香，适量的五香粉提味，先放在一边不搅拌
7、取出醒好的面团，先将面团揉一揉，之后搓成长条状面剂子，然后切成饺子皮大小的小剂子，切好的小剂子按扁擀成饺子皮，
8、饺子皮擀好之后，将准备的馅料充分的搅拌均匀，取饺子皮放入馅料 ，用包饺子的手法收口，所有的饺子都包好之后 电饼铛预热刷油，把包好的饺子放进电饼铛里面
9、准备一个碗，放入适量的面粉，再倒入足量的清水，充分的搅拌均匀，弄一个面粉水。
10。等到饺子烙至底部焦黄的时候，将面粉水倒进去，面粉水没过饺子的3分之一处就可以了。盖上盖子小火慢慢煎，一直煎至水分完全吸收就可以了
11。打开盖子香喷喷的，美味好吃的锅贴就做好了。用一个盘子盖在上面，之后倒扣在盘子里面，美味既成。
推荐食谱 【炸油条】
〖 食材清单 〗 面粉 酵母粉 白糖 鸡蛋 小苏打 泡打粉
〖 制作步骤 〗
1、准备500克面粉，放入一些食用盐，增加面粉的筋性，之后再放入酵母粉，白糖，放入白糖可以促进发酵，之后放入小苏打 泡发分，最后打进去一个鸡蛋，面粉比较多的话可以多放入一些鸡蛋，充分的搅拌均匀。
2、所有干粉搅拌均匀之后，少量多次的添加温水搅拌，一直搅拌成絮状，这时候倒入适量的食用油，500克面粉里面添加20克的食用油，再下手揉成面团，这样揉出来的面团比较光滑
3、揉好的面团放入盆中，盖上盖子，密封发酵1小时，发酵好之后取出，将面团揉一揉，之后按压一下，切成两个或者三个均等的面团，面团按压一下成扁面片
4、取三个大一点的保鲜膜，之后将按压好的面团放进保鲜膜里面，保鲜膜放进冰箱冷藏保存，冷藏发酵一晚上，早晨起来的时候直接炸就可以了
5、早晨提前半个小时将面团给取出来，取下保鲜膜按压成扁面片。之后用擀面杖擀成一个长方形的面片。厚度1公分左右就可以了，之后整理整齐。
6、整理整齐之后，将面片切成宽度大约3公分的长条，长条切好之后，取出筷子蘸水，把每个长面片中间都蘸水，之后两两叠放在一起。再用筷子放在中间按压一下。油条生胚就做好了。
7、锅里面多放入一些食用油，油温六成热的时候，将油条生胚放进去，炸至浮起，将油条来回翻面 ，使其受热均匀、
8、油条炸至呈现焦黄色，就可以捞出控油了，美味好吃的炸油条就做好了。
推荐食谱 【黄豆卷】
〖 食材清单 〗 黄豆 面粉 酵母粉 白糖
〖 制作步骤 〗
1、准备新鲜的黄豆多一点，将黄豆给清洗两遍，清洗干净的黄豆放入锅中，倒入足量的清水，大火烧开之后中小火煮8分钟，毛豆煮好之后捞出。
2、将煮好的毛豆放进漏篮里面，用凉水冲一下，等到不烫手的时候，挤出里面的黄豆，把挤出来的黄豆倒进破壁机里面，之后倒入足量的清水，启动打成豆糊糊
3、准备500克面粉，再放入5克酵母粉，放入5克白糖促进发酵，之后充分的搅拌均匀，将打好的豆糊糊给倒进盆里面 充分的搅拌均匀，之后再倒入温水边倒边搅拌，搅拌成大面絮下手揉成面团，揉成一个软硬适中的光滑面团就行了。盖上盖子密封发酵至两倍大。
4、准备四块豆腐乳放入小碗里面，之后用勺子将豆腐给按压成豆腐泥。如果感觉很淡的话，可以放入一些盐 再次搅拌均匀放在一边备用
5、取出发酵好的面团，可以看到满满的蜂窝，之后将面团揉面排排气，然后擀成薄饼，厚度大概半公分左右，撒一些干面粉，涂抹一层食用油，再将豆腐泥均匀涂抹在面片上，
6、全部涂抹均匀之后，从一端卷起来，宽度约4公分，每次卷的时候按压一下，这样可以排出里面的空气。卷好之后对半切开，盖上保鲜膜 二次发酵15分钟
7、发酵好之后，放入蒸屉里面，大火烧开蒸15分钟，焖5分钟
8、焖好之后打开锅盖，满屋飘香，满满的豆香味。