优选食谱:鲜贝炒蛋、三文鱼芥末酱炒培根瓜条、清蒸大虾的做法
鲜贝炒蛋
做法:
1.鲜贝沥干水分,鸡蛋打散,葱切葱花。2.热锅冷油放入鲜贝炒香。
3.放入葱花炒香。
4.倒入蛋液。
5.炒散加盐调味即可。
三文鱼芥末酱炒培根瓜条
1.三文鱼芥末酱、培根、黄瓜。
2.炒锅加油烧热,培根炒成卷曲状后加入切成条状的黄瓜继续翻炒。
3.加一勺三文鱼芥末酱,翻炒黄瓜条表面略软即可。
清蒸大虾
大虾洗净,去脚须,去肠线和虾脑,葱择洗干净切条;姜洗净,一半切片,一半切末; 将大虾摆在盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右取出,拣去葱条、姜片、花椒装盘; 用醋、酱油、姜末和香油做成调味汁,蘸大虾食用。
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