给孩子做辅食，千万别做错这 3 件事

自从有了娃，老父母亲们总是谨慎又谨慎，生怕给娃吃错了。

全母乳阶段，辣的、凉的，通通不敢吃；

娃 6 个月以后，可以添加辅食了，宝妈的焦虑就到了巅峰。

因为对辅食了解不全，就算是很小心，也还是容易吃出各种状况：宝宝吃了拉肚子、过敏……各种案例比比皆是。

可见吃辅食，可不是吃饱就行了。想要娃吃得安全、营养补得全面，这些容易踩的坑，妈妈们一定得避开。

避开辅食三大坑

养出健康娃

➊误区一：辅食保存不当，做完放凉才放冰箱

1 岁以内的宝宝，以泥状辅食为主。家长辅食制作多了，一般会晾凉以后放冰箱备用。

这里就有一个隐藏的坑。

晾凉过程中，如果食物彻底暴露在空气里，就容易滋生细菌。即使后续冷冻保存，细菌也会随时间增加而增加。

正确的做法是：将将刚做好的辅食放入有盖的容器，直接盖上盖子，稍微放凉（高于室温状态），再放入冰箱保存。

如果是放冷藏室（ 4 ℃ 以下），最好在 1～2 天内吃完哦。

➋误区二：宝宝吃肉咬不动，长大些再吃

经常有家长会觉得，肉类不好消化，即便宝宝可以吃辅食了，也要晚一点吃肉。

但这种想法，其实是错误的。宝宝 4～6 个月左右，开始添加辅食时，就可以适量吃肉了。

肉类属于高密度食材，比汤、粥这类食物营养更丰富，可以提供优质蛋白质。而蛋白质正是构成人体骨骼肌的，最重要营养素之一。

同时，添加辅食初期的宝宝，也需要预防缺铁性贫血，猪、牛、羊肉等红肉，正含有丰富的血红素铁，也能给宝宝提供这方面的营养。

如果担心纯肉宝宝不好嚼，或者吃肉吞咽时恶心，可以加工成肉泥，与淀粉类食材混合起来，再给宝宝食用。

➌误区三：宝宝要健康饮食，尽量不能吃油

宝宝吃辅食，以清淡为主会更好。盐、糖、味精这类调料可以不吃，但不吃油可不行。

除了奶、畜禽肉、坚果和植物的种子等食物以外，食用油是宝宝摄取脂肪的重要来源之一。

脂肪能为宝宝提供生长发育需要的能量；

脂肪是构成人体细胞的重要成分，合成某些维生素和激素的前体物质；

不仅能促进脂溶性维生素 A、D、E、K 的吸收，还能提供必需脂肪酸亚油酸和 α-亚麻酸。

所以 6 个月以上的宝宝，是可以吃油的。

可以根据宝宝的月龄，适当地规律性地添加：1 岁前，推荐每天摄入油 0～10g，1～2 岁推荐每天摄入油 5～15g 。

在油的选择上，考虑到宝宝的营养，可以和成人一样富含油酸、亚油酸、α-亚麻酸的三类油换着吃，如果是宝宝素食较多，优先选择富含 α-亚麻酸的油。

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本文审核专家

谷传玲

国家注册营养师

策划制作

策划：佳子 | 监制：佳子

排版：小圆