一文读懂酵素堆肥技术

一、前言

农用酵素（微生物菌剂）是绿色生态、效果稳定、操作方便的新型生态环保优质农业投入品（肥料）。农用酵素在保障农产品安全方面有着十分重要的作用。通过微生物代谢产生的活性物质，含有多种营养物质、天然植物激素和有机酸等，可以逐步改善因过度使用化肥和农药而导致的土壤板结、农作物减产，以及农产品口感和质量下降等问题。为助力农业绿色发展，做到“耕者增收，食者无忧”提供了重要保障。

目前，随着现代农业新型肥料的不断发展，酵素在农业上的应用十分广泛。酵素堆肥技术是酵素在农业废弃物资源化利用的又一重要领域。酵素堆肥原料来源十分广泛，通过酵素堆肥技术，针对土壤改良和农业废弃物利用多重目标，实现农业绿色发展和资源循环利用。

酵素堆肥是一种很好的土壤改良剂，不仅改善土壤物理、化学结构和生物环境，减少土壤潜在侵蚀，而且还能将不稳定的废弃物转化成稳定的腐殖质；提高土地利用；酵素堆肥过程产生高温可以减轻杂草种子数量。

二、酵素堆肥在农业上的应用

1、改善土壤环境，使土壤变得肥沃，屏蔽重金属污染、恢复土壤微生物平衡、净化水源。

2、增强植物抗病、抗虫、抗干旱能力，协助作物吸收营养,促进生理活性反应，产生生理活性物质，刺激和调控作物生长。

3、促进光合作用，同时使植物根获得更多的氧气，促进蛋白质、淀粉、脂肪在土壤中分解，为植物增加肥料。

三、堆肥方法

将稻草、豆秸用铡刀铡成2cm 左右的长度，加水混拌均匀后，按比例将动物粪便、作物秸秆、农产品加工下角料等，与环保酵素混合。酵素堆肥场地可以选择在田间地头等空余场地，堆底用砖头摆出相隔7－8cm 左右的通气道，上面可铺平秸杆或杂草等，厚度一般在25－30cm，秸杆上面撒一层尿素，大概1/3，上面铺一层20cm左右的动物粪便与农业废弃物和环保酵素的混合物，在它的上面再铺一层10cm 的净土，按这个顺序码垛即可。在最上面用一层用净土或塑料布封住。码垛越大保温效果越好。

如果发酵温度过低，可在发酵时在堆内放置热源。方法有二：一是在堆中间用砖头砌一个空间，将100w 灯泡作为热源，安装在里边，前期需要点2－3 天时间加热，当堆内温度上升到 60℃左右时关闭灯泡电源；二是可以在堆中间堆放3－4 筐马粪，加一些热水，作为热源效果也很好。

堆肥如果按比例加入富硒酵素，则可制作富硒酵素堆肥，可用作生产富硒酵素农产品时的底肥。

酵素堆肥技术简单实用，可因地制宜，随堆随用，投资较小，效果良好，是农民朋友改良土壤，改善土质简单易行的极好方法，可以进行大面积推广应用。