【食】汤圆有人喜甜，也有人喜咸，咸汤的小元宵你吃过吗

美味食谱

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今年说起来也快结束了，已经12月了，不久又将迎来冬至，北方家家户户会吃饺子，在南方呢，会吃汤圆或者元宵，汤圆有人喜欢吃甜的，也有人喜欢吃咸味的，我今天分享的这款是咸汤的小元宵，做法也不难。

”

红薯咸汤小元宵

制作原料：

红薯 1个

糯米粉 60克

开水 5克

生抽 1中勺

鸡汁 1中勺

白糖 1小勺

芝麻油 适量

制作方法：

1.食材准备好。

2.将红薯清洗干净，去皮，切成薄片。

3.放入盘内，放入蒸锅蒸大约15分钟。切的薄蒸的时间也会短一些。

4.蒸好的红薯趁热用勺子背面按压成泥。

5.趁热加入糯米粉内，揉成团，这里需要稍微加一点点开水，主要看蒸好后的红薯的湿润度，大家制作的时候以糯米粉可以成柔软的面团为准。

6.将揉好的面团分割成小面团，大小可以根据自己的喜欢来。然后揉成圆球的状态，这就是元宵啦。

7.将生抽，鸡汁，白糖，芝麻油，适量开水加入碗内，拌均匀。

8.锅内煮开水，加入元宵，看到浮起来就表示熟了。

9.煮好的元宵放入料汁内，这样咸汤味的小元宵就做好啦。

10.另外还做好了一份放入冰箱内，用的大盘，平时都是盖保鲜膜，今天没放，主要是冰箱里放了臻米除味宝，释放臭氧，可以有效的杀菌，同时也能祛除气味。

一定要看的小提示：

1.小元宵也可以做成紫薯的或者南瓜的。

2.我是做的咸汤的，你也可以做成甜味的。

这就是【红薯咸汤小元宵】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

文| 源自原色美味厨房

图| 源自原色美味厨房

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