【食】白萝卜简单一做，爽口开胃又消食，一盘不够吃

凉拌白萝卜

凉拌白萝卜

最近正是萝卜上市的时候，地里的萝卜长得又大又壮，都说青菜萝卜营养好，俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。最近两天气温明显降了，大家还是要注意保暖，虽然宅在家里，这个时期感冒可不太好。

这白萝卜是婆婆送来的，之前做了一次骨头汤，感觉吃了有点腻，今天试试做成凉拌菜，没想到吃着不想停筷子了，最后实在吃撑了，剩余一些都没舍得扔掉，感觉很爽口，你也可以试试看。

凉拌白萝卜

【制作原料】：

白萝卜 小半个

盐 1小勺

辣酱面 1小勺

蒜 1瓣

白糖 1小勺

2汤匙生抽

2汤匙 香醋

1汤匙 蚝油

色拉油 1汤匙

香菜 少许

【制作方法】：

1.准备好所有食材。

2.将萝卜清洗干净，削去皮，切成薄片。

3.然后再切成细丝，如果想偷懒可以直接用擦丝器擦出萝卜丝，速度会快一点。

4.开水烫一下，然后滤下水。

5.将萝卜丝加入盐，腌制20分钟，可以腌制出水来。

6.将腌制好的萝卜丝倒掉水分。

7.加入香菜末，辣酱面，蒜末。

8.加入生抽，香醋，蚝油，白糖。

9.锅内加入色拉油烧热，趁热浇在萝卜丝上，搅拌均匀即可。

【一定要看的小提示】：

1.切萝卜丝要生熟分开，建议开水烫下比较好。

2.喜欢辣的，萝卜丝里面的辣椒面可以多放一些。

3.时间静置久一些，味道越好。

这就是【凉拌白萝卜】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

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文字：来自原色美味厨房

配图：来自原色美味厨房

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