《九煲一锅》仓颉文化主题餐厅 第六季菜品更新概

白水县是座文明古城，这里因仓颉造字、雷公造碗、蔡伦造纸、杜康造酒自古而闻名省内外，故有“四圣故里”的称谓。

“白水九煲一锅”--仓颉文化主题餐厅，是秦仓颉餐饮文化管理有限公司旗下的一家餐饮品牌。群英村·九煲一锅”造就了一个陕西渭南特色美食和独特的白水地域文化的品牌，这里是打造仓颉故里在远古走来的民间味道和养生简餐，这里能够把原始、古老、独特、非遗、文化等多方元素有效的相融合。 以“德”和“孝”为灵魂，展示仓颉故里民间乡土菜、流传百年的味道。

九煲一锅是:“几代人、若干年，一辈子只做九个砂煲，一口铁锅”。煲是替代了我们秦人民间传统的土陶、砂锅,具有最原始的味道，锅是我们日常生活中的所用原始铁锅的味道。

九个砂煲一口铁锅，容纳了仓颉故里的千年饮食文化，炖煮煎熬出渭南人的耿直和朴实，见证了仓颉饮食与饮食文化发展的里程；其特点：粗矿、豪放、原始、注重养生；少盐、少油、少糖、无味精、无食品添加剂，依照现代营养学标准进行合理的调配。以乡村，乡情，乡味为基础；秦人的乡愁为理念，奉献的是渭北人的情怀，见证了仓颉饮食与饮食文化发展的里程碑。