吸烟、喝酒、吃辣没有事？别再给自己找借口了！

肝病患者能否吸烟、饮酒、辛辣饮食?

肝病患者在日常生活中，总有诸多疑惑，如吸烟、饮酒以及辛辣饮食，是否可以对肝病产生影响。

我们特邀首都医科大学附属北京佑安医院 刘梅教授，为我们讲解“吸烟、饮酒、辛辣饮食对肝病的影响”。

一、吸烟

吸烟有害健康，每支香烟经过燃烧可产生4000余种化合物，其中部分可以散播于空气中，部分被吸入肺部组织内，这些化合物包括：尼古丁、焦油(亚硝胺和苯并芘)、一氧化碳、数十种刺激物质及40种以上的致癌物。烟草中含有的这些有害物质需要在肝脏中解毒，肝病患者吸烟会使肝脏负担加重，影响肝脏的功能，因此不建议肝病患者吸烟。

二、饮酒

酒精进入人体后只有10%自肠胃排出，90%则在肝脏中代谢。酒精的主要成分是乙醇，人体内含有丰富的乙醇脱氢酶，能迅速把乙醇氧化为乙醛。而乙醛具有让毛细血管扩张的功能，会引起脸色泛红，甚至身上皮肤潮红等现象。乙醛具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，能使肝细胞发生脂肪变性，甚至坏死。肝病患者的肝功能本就不佳，且容易受到损害，而喝酒会加重肝病患症者肝脏的炎症，导致病情进一步的加重。倘若合并酒精肝，还会加速肝硬化的发生。

三、辛辣饮食

辣椒中含有人体需要的多种维生素、钙、磷、铁及人体需要的15种氨基酸，辣椒中维生素C的含量，在蔬菜中占首位。在食欲不振时食用含辣椒的食品，可以促进食欲，改善消化功能。因此对于常人来讲，可适当食用辣椒或含辣椒的菜品。迄今为止，并没有研究发现辣椒可以直接引起肝损伤，但是辣椒可以引起消化道的刺激，使慢性肝病患者并发的消化道问题加重。如果慢性肝炎阶段，不伴发有胃肠黏膜的疾病，一般可以少量的食用辣椒。肝硬化患者，尤其是失代偿期的肝硬化患者，多数伴有不同程度的门脉高压性胃病，严重者可伴发有食道胃底静脉曲张破裂出血。若辣椒中所含的辣椒素直接作用于胃肠黏膜，可刺激胃肠黏膜发生充血、水肿，严重者可引起烧心、腹痛等不适感觉，可使原有的损害进一步加重，因此对于这类患者，不建议食用辣椒。