【食疗药膳】参合南杏榄肺汤，养阴润肺、化痰止咳！

参合南杏榄肺汤

文/广州中医药大学第一附属医院内科 蓝森麟教授

壹

材料

党参、百合各30克，南杏仁15克，无花果6只，青橄榄12只，红枣3枚，生姜3片，猪肺1付。

贰

做法

先将猪肺清洗干净，切块，爆炒，炒时洒点白酒去腥臊味；青橄榄洗净，横砍开两半；红枣劈开去核；生姜洗净切片。连同洗净的党参、百合、南杏仁、无花果一齐置于砂锅内，加入清水3升、白酒少许，用大火煮沸后改用小火熬2小时，精盐调味即可。

叁

功效

本方健脾益气、养阴润肺、化痰止咳、养血生津，适合一般人群服食，也可用于脾肺气阴不足或燥热耗伤气阴所致诸症的辅助治疗。

编辑：刘庆钧
复核：郑小英、杨艳
责编：冯殷

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