如何泡发干鱿鱼？

干鱿鱼泡发两个小时

加入清水2000克，纯碱10克，配上千分之五的碱水，还可以加少量石灰

再次浸泡4小时

第二天反复泡洗

鱿鱼花刀切法

将鱿鱼上锅蒸熟

锅中热油将蒜爆香，下鱿鱼，加点料酒，生抽，耗油，快速炒香后加入青菜，炒至断生之后加入少许盐，然后就可以出锅。

好吃的鱿鱼做法

做成汤也可以了

煲粥