养阴生津良药
黄精的补肾作用
黄精，又名老虎姜、鸡头参。黄精性平味甘，入肺、脾、肾经，不仅养阴，还可补气，常用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少，肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症。
黄精是一味很好的滋补强壮中药。《博物志》记载了这样一段有趣的对话——黄帝问天姥：“天地所生，岂有食之令人不死者乎？”天姥口：“太阳之草，名曰黄精，饵而食之，可以长生。《神仙传》也说：“尹轨学道，常服黄精，年数百岁，后到太和山中。王烈常服黄精，年三百三十八岁，犹有少容，登山历险，步行如飞。”
黄精的补肾益寿之功也受到了文人墨客的赞誉口大诗人杜甫曾有“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容”的名句。明代散曲家-f磐写过一首《黄精诗》，其中几句是：“神州黄精，济我空氓。代粮辟谷，且使长生。
使用方法有窍门
日常养生，可以用黄精煮粥食用：用黄精30克、粳米100克，先将黄精煎水取汁，再将粳米放入药汁中煮至粥熟，如果觉得味淡可以加一些冰糖。这个粥滋养脾肺的作用很好。
老年人身体虚弱，精血不足，可以自制九转黄精膏来吃，很容易做。取黄精、当归等份，水煎取浓汁，加蜂蜜适量，混匀，煎沸。每次吃一两勺，对补益脾肾，补精血很有好处，常吃可延年益寿。
黄精还有很好的抗结核作用，因而是极好的补益抗痨之品。黄精煲鸭可辅助治疗肺结核：取黄精60克、白果（即银杏，去壳）12枚、蜜枣3枚、1000克重的鸭1只（宰好，去毛及肠杂），放人锅中用文火煲90分钟，食肉饮汤，每日1次，配合服抗痨药，有助于康复。
使用注意事项
黄精性质平和，作用比较缓慢，所以必须长期服用才会有效。痰湿较重、阳虚便溏的人不宜服用。
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