香蕉也能吃出新的味道,看上去诱人无比

香蕉可谓是我最喜欢吃的水果了,可是除了传统的剥皮就吃,香蕉其实还是有很多美味的吃法,今天我就为大家推荐1个好吃的香蕉另类做法,一起学起来吧~

食材:

主料

香蕉4根、

配料

白糖30克、泡打粉10克、生粉20克、吉士粉10克、高筋面粉50克

做法

1、首先我们来处理香蕉,香蕉去皮后,切成小段,宽约3公分左右,装入盘中备用。

2、香蕉盘中加入生粉5克,用手搅拌均匀,注意的是不要用力过猛捏碎了。

3、碗中倒入吉士粉10克、泡打粉10克、生粉20克、高筋面粉50克,加入50毫升清水,搅拌均匀。

4、把香蕉放入调好的面糊中,锅中加入食用油,大火烧至8成热,转中火下入香蕉,一个一个下入。

5、锅中香蕉炸至表面定型后,捞出控干油备用。

6、锅中留少许底油,加入白糖30克、小火慢慢把白糖炒化开。

7、炒至糖浆变色,有点冒烟后,下入炸好的香蕉,大火翻炒均匀出锅。

8、香蕉翻炒均匀后,装入盘中,这道既好吃又简单的拔丝香蕉就做好了,小伙伴们学会了吗。

今天这道拉丝香蕉是饭店里点选率超高的人气小吃,新鲜的香蕉经过高温油炸,外脆里糯、香甜可口,超级好吃。金黄的色泽,看上去诱人无比。软糯之余,香脆的外皮让口感层次更加丰富,简单的香蕉也能吃出新的味道。

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