常喝这道银耳羹，止咳又润肺

荸荠雪梨银耳糖水

【食材准备】：

荸荠5个，雪梨1个，枸杞5克，银耳10克，冰糖适量。

【烹饪步骤】：

1.先将一会要用到的食材都准备好了，银耳，荸荠还有雪梨，枸杞。这个是两个人的量，家里面的人数要是多的话，大家可以多准备一些。

2、先将银耳用水洗干净了以后开始泡发，把银耳根部的发黄的蒂去掉，用手将银耳撕成小片，枸杞也是一样，用清水冲洗干净。

3、荸荠去皮切成小块，雪梨也把皮去掉切成小块。

4、把浸泡好了的银耳下进锅里面，加入适量的清水。先用大火把水煮开了，然后再转成小火继续煮个25分钟左右。

5、把荸荠下进锅里面，还有雪梨块，煮个15分钟。

6、最后把枸杞放进去煮1分钟，枸杞容易熟，所以要最后了再放。

7、最后再将冰糖下进去，搅拌均匀，这个汤就已经做好了，是非常的好喝，香甜可口。

【小贴士】：

1、也可以用电压力锅炖，电饭煲，比较省事，可以设定长时间多炖一会儿. 枸杞晚一点放，炖出来颜色比较好看， 炖好的汤焖放凉后更好喝。

2、各材料比例可以根据自己喜好酌情调整，冰糖用量随自己口味酌情添加。

3、炖煮时间为一般参考时间，银耳品种不同所需要的时间会有不同，根据自己喜欢的口感来嶒减时间。