迷帝| 茶气浓烈,高香持久,这款“魅惑”君主的好茶,值得一试!

迷帝贡饼岁俸京师
尽显山林奇香野韵
茶溶于水幽兰暗放
清甜甘露世间至臻
初遇“迷帝”这个名字,你是不是稍觉陌生与神密?
相比起易武、布朗、班章等茶区的茶来说,迷帝茶相对小众,虽然早在乾隆时期就得以进京面圣,有了进贡给皇帝的机会,但到了今天人们对于它仍知之甚少。如果你也想了解这款茶,那就跟着龙承君一起去一探究竟吧~

迷帝茶的前世之谜

迷帝茶原不叫“迷帝”,而是“米地茶”,因此处有米有地,为表富足之意而称作“米地”。米地种茶少说也有五六百年的历史。明末清初的“米地茶”早已名声在外,唐上街的茶马市场也因米地茶而繁华一时。

清乾隆年间,被口口相传的米地茶,被清政府采办的官员,选为贡茶进贡入京。相传,乾隆皇帝品到米地茶时,由于茶种特殊,茶气浓烈,高香持久十分欢喜,道“朕品茗无数,唯它色香俱佳”,并赐“岁俸京师”匾一块。只因它几百年前迷住了乾隆皇帝,从那时才叫起了“迷帝茶”,成了魅惑君主的茶。

米地茶从众多茶中脱颖而出,以其味醇郁一举迷住了乾隆帝,摇身一变,成了“迷帝茶”,并一直延用下来。此后,迷帝茶成了清廷贡茶,岁岁进贡。

迷帝茶区茶叶生长期长,采摘期短,产量虽然低,但茶质却是出了名的好。迷帝茶中所含的茶多酚、氨基酸等有益物质的含量相较于一般茶品要高出30%-60%,这都要得益于它难以复制的生长环境。

生长环境

迷帝茶生长于北回归线穿县城而过的墨江哈尼族自治县境内,属哀牢山系。从墨江县城到这里要106公里,迷帝茶就生在海拔1300-1940米的高寒山区。
这里常年平均气温14.2-18.3℃,年降水量1293mm,相对湿度80%,土壤为红壤和黄棕壤。较高的海拔,温和的气候,常年云雾环绕,空气、土壤中湿度较大,茶叶中氨基酸和芬芳物质的含量随着海拔的升高气温的降低而增加,正可谓高山云雾出好茶。
现今迷帝茶产区约有3000多亩茶园基地,迷帝古茶园位于界牌村米地,近四百年树龄的古茶树300余株,保存完好,被当地人称为“皇家古茶园”

品鉴迷帝

干茶条索粗壮清晰,芽头肥硕饱满,白毫满布,质地油亮而光润。

此茶品冲泡后初品花蜜甜香,甜度突出,回甘生津快,香气馥郁,初步融入茶汤中,茶汤沁甜。

随水继续冲泡细品,花香袭人,丝丝甘草香甜,入口微苦,沁甜,薄薄的涩感,化开速度快,不滞留,生津回甘也快,口腔有花香蜜甜留存回馈,舌两侧生津不断,过喉留甘,喉部甘爽,汤感细腻,细润,细滑。

再品,过喉顺畅,喉韵舒爽,律动感持续,花香蜜甜与舌根的苦韵形成复合滋味,口腔饱和度高,汤中有物,口腔喉头留存回馈持久,能够明显感受到气感渗透力,气感不猛烈,但表现直接,是种直接渗透的力量感,香韵持续性好。

迷帝茶口感偏向清爽清冽,爽利透彻,就当下滋味呈现而言,适口性很好,愉悦感高,十分鲜爽,且回味悠长。

回甘在喝茶体验中,最是一种美妙的体验,乾隆帝定是在这盏茶中,有了这样的体验,才被它“迷住”了。于当下的我们,在与迷帝茶相遇的那些时刻,也仿佛能与乾隆帝有着这样的品味共鸣,迷帝茶的魅力大抵都在这了。

end

(0)

相关推荐

  • 茶山“醉新闻”—临沧篇

    茶山 临沧篇 2021年春茶季让我们跟随云柯庄园品牌创始人柯锋先生的脚步一起行走茶山,了解今年春天茶山的第一手信息,看一看茶山上那些好玩的事情,一起感受新鲜的春茶气息!今天我们一起来看看临沧茶区. 第 ...

  • 这些山头的春茶,潜力无限

    原创南茗佳人2021-02-23 09:59:21 [私信]我试喝随机茶样 普洱茶的区域划分较为明显,包含在其中的山头茶也格外多,而每个茶区因土壤.水文.森林覆盖率等因素,所制成的茶品滋味各有特点. ...

  • 世间尤物,蓝版冰岛才是高性价比的奢侈品

    --「龑王牌」喝有温度的茶,做有温度的人 广而告之,龑王家的蓝版「2021冰岛」小饼,精选2012年勐库冰岛核心茶区古树春茶纯料,老料新压,冰岛韵.冰岛味.冰岛甜十足,本品将于2021年5月1日调价为 ...

  • 无念档案|天生甜柔,为你而来

    无念档案 最美的春,藏在山里,最鲜的味,藏于杯中.西南边陲云南大山深处的茶树正在这迟日江山丽,春风花草香的季节缓缓苏醒,一年一度的无念大雪山古树春茶釆摘也即将拉开帷幕. 今年我们迎来了无念四周年,四年 ...

  • 试完30多款春茶后,我终于可以告诉你今年普洱茶的品质如何

    每年的春茶季,除了泡在茶山上10天半个月之外,最重要的事情便是试茶了. " 最近每天都在试春茶,这是一件令喜欢茶的人又爱又恨的事. 爱是因为可以第一时间掌握今年古树春茶的详细情况:可以在不同 ...

  • 2021普洱春茶价格非权威发布

    注:每年春茶开始都有那么几篇浑水摸鱼的普洱茶价格发布,其实每年内容都差不多 漏洞百出 顶多把年份改一下 直接就用.今年我也凑个热闹,发个自己的普洱茶价格预测. 虽然是预测 我多少也得考虑点方方面面的事 ...

  • 高香、霸气、浓烈,还在把假牛肉当成宝?买这样的岩茶,很吃亏

    丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号:小陈茶事 丨作者:李麻花 <1> 牛栏坑肉桂,一直是大家聚在一起喝茶时的讨论焦点. 之前,我们有介绍到"牛肉"的风味特点,茶香细幽 ...

  • 高香小品种岩茶的焙火不足,不配体现岩韵,岩韵得喝肉桂?

    丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号:小陈茶事 丨作者:李麻花 <1> 翻到一篇3年前,介绍岩茶火功的旧文. 为避免对方过来砸臭鸡蛋,出处暂且隐去不提. 但那篇旧文里的观点,涉及到的岩茶知 ...

  • 这五款高香型茶,你都喝过吗?

    茶除了万般滋味,还有不同于花香的茶香.今天我们给大家介绍五款最香的中国茶. 1.七泡有余香当属铁观音 铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头.螺旋 ...

  • 吃货美食:糖醋小排、香辣牙签肉、樱桃豆腐、沙茶藕丁的做法

    糖醋小排 做法: 1.将猪小排洗净,晾干水份备用: 2.锅内倒入少许油,烧热之后,爆香姜片: 3.放入排骨,煸炒至排骨变色,表面呈现金黄微焦: 4.依次放入1汤勺料酒.2汤勺酱油.3汤勺米醋,最后放入 ...

  • 【通达信指标】霸气侧漏-高成功率捕票精准获利选股指标公式

    【通达信指标】霸气侧漏-高成功率捕票精准获利选股指标公式

  • 在时间里,煮一杯茶,品生活的香

    在时间里,煮一杯茶,品生活的香.茶在纯净的水中浮沉.舒展.绽放.平淡. 最初的少年,如刚入水的茶叶,在爱情和事业中.徘徊.沉沉浮浮,茫茫然却勇往直前.勇敢,无畏,哪怕是沸腾的水中,也会置身无憾. 青年 ...

  • 广粤沙姜猪舌,锅气十足非常香口,这道菜每次都会让我犯酒瘾

    广粤沙姜猪舌,锅气十足非常香口,这道菜每次都会让我犯酒瘾

  • 茶气新解——肠道菌群与熟茶养生

    我们今天重新探讨一个概念--茶气.(茶炁) 熟悉我的朋友可能读过我以前的一些文章,比如既然体感是来自茶里的葡萄糖,那吃饭为什么没有明显体感?|知识星球选录No.68 当时我把茶气的讨论范围限制在发热感 ...

  • 中国最香的5款茶,你都喝过吗?

    茶除了万般滋味,还有不同于花香的茶香.今天我们给大家介绍五款最香的中国茶. 1.七泡有余香当属铁观音 铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头.螺旋 ...