随笔：粮食精彩六月画

粮食精彩六月画

作者：岳钊

正值阳历六月初的炎热之夏，田野里那绿油油的荞麦正开放灵韵生动的婀娜鲜花，田野里的成熟小麦更是朝着那灿烂的金色而全力进发。

大自然用非常完美的绿色和灿烂的金光一起配搭，在万般神奇中成就出了天下最美的精彩图画。

粮食能够在田野中画出天下最美的图画，是因为粮食为全人类所承担的责任是和苍天一样大。

远古时期“尧”时代的经典文献《书·益稷》里就已经有“五谷”的文字名称出现啦。在中国古代一部综合性科学著作《天工开物》中也有“五谷”意义之大，“五谷”也是在这本著作的全部文章中而作为了首发。

谷物不是一种粮食的固定叫法，“五谷”是共指那田野间的“菽、麦、稷、黍、麻”，这也是千百年来人们就谷物总体而言的一种传统叫法。

有人肯定说那“五谷”中为什么偏偏把稻子给漏掉啦？这个问题在那《天工开物》经典著作中已经有了“独遗稻者，以著书圣贤起自西北也”的明确回答。

古人早已经有敬尊土神为“社”和敬尊“稷”为五谷神的叫法，于是“社稷”也就在华夏范围内称之为国家。

我国的北方从古到今种植小麦的面积很大，小麦在古时有“来”的叫法，其它杂麦类即有“雀”的叫法，也有叫“荞”的叫法，而荞麦实际是非麦类属于蓼科而划，但因荞麦籽可以磨成了粉状去供人们食用它，所以也就有了荞麦的说法。

千百年来有一句叫做“无粮不稳”的名言老话，意思是说无论在任何朝代发展的目标下，一定是把粮食安全的问题做为首要的任务而谋划。因为只有在粮食安全的大前提下，社会发展的脚步才能向着幸福大道奋力而跨。

真好呀，我眼前的小麦和荞麦组成了一幅非常漂亮的风景画。

特邀作家简介：岳钊、文化学者、长期在新闻单位担任领导职务，先后荣获国家、省、市级奖项三十多次，后转岗进入省级机关任职，现为西安秦砖汉瓦文化研究会常务副会长兼秘书长。

淡味茶原创文艺微刊第1381期