芙蓉汤里没芙蓉,但是美味又温暖,节省了时间,满足了味蕾

芙蓉这个名字听起来就十分美,所以有很多人取名字都喜欢取名为芙蓉,不光是人们取名字,就连有时候给菜取名字,也喜欢带上芙蓉两个字,就比如有一道汤,它的名字就叫做芙蓉汤,是一道不仅颜色非常好看,而且喝起来口感非常好的美味汤品,基本上每一家饭店里面都会有这道汤,而且每天厨师们都会做很多次,做的多了自然也就熟练了,所以这道汤也是很多厨师们的拿手汤。

芙蓉汤

芙蓉汤里没芙蓉

芙蓉是一种花儿,颜色是粉色的,看起来让人觉得非常漂亮,喜欢的人也就很多,不过芙蓉汤里面其实是没有芙蓉的,是由我们非常熟悉的一些原料做成的,不过这些原料搭配到一起,看起来有绿色的有黄色的,而且吃起来也是带点咸的口味,有符合中国人的吃饭喜好,所以刚刚制作出来,就迅速的流传到了我国的其他省份,芙蓉汤是从陕西那边制作出来的,所以陕西的芙蓉汤可以算是最好喝的了。

芙蓉汤

制作简单

芙蓉汤的原料其实很简单,做法也非常简单,因为这道菜本来就是为了节省时间,而制作出来的和我们平常喝的其他汤没有区别,因为需要花费很长的时间去煲,所以对于上班族或者要上学的学生们来说,虽然喝起来十分好喝,可是对于时间上面来说,就是一件很棘手的事情了,对他们来说也不是一个最好的选择。自从有了芙蓉汤之后,他们既可以喝到美味的汤,让自己的胃感觉到很舒服,也可以节省了时间,就有更多的时间学习了,而且还可以补充体能和营养,也可以算得上是一举三得了。

芙蓉汤

准备食材

芙蓉汤的原料就是木耳,大虾仁,西红柿,绿色的蔬菜,还有鸡蛋,等等东西,不过有一样东西可是不能缺少的,那就是草菇了。草菇相信听说过的人不多,草菇是菌类的一种,营养价值非常高,可是很多人却忽略了草菇这个品种,可能是因为草菇的卖相不太好吧,因为草菇跟其他菌类的蘑菇比起来,价钱也还算是比较便宜的了,可是却很少有人去买它,不过在芙蓉汤这道菜品里面,草菇可是发挥了必不可少的一个作用。

芙蓉汤

腌制虾仁

大虾仁儿是很麻烦的,因为在开始所有的步骤之前,需要先把大虾仁里面的泥肠弄出来,然后还要把大虾仁的背部剖开,这样子汤的味道可以更好地浸入到大虾仁里面,吃起来大虾仁的味道也就更加好了,然后还需要把它先放到盐水里面腌制一下,这样子它就会变得更加软了,不过在放入盐水里面腌制之前,一定要把上面的水分擦干净,而且腌制的时候要把调料一起放进去,不能够只放盐,这样子味道会特别的咸,可以放入一些料酒,不仅起到了去腥的作用,而且还可以中和一下盐分。

芙蓉汤

处理草菇

然后就是草菇了,草菇不需要腌制,但是也需要加入一些盐分,然后放到水里面,稍微烫一下,起到了杀菌消毒的作用,这样子吃起来会更加健康,很多人由于嫌麻烦,所以就把这个步骤省去了,不过大家想一下,其实加入一些盐分放到开水里面烫一下,这是一件非常简单的事情,而且还可以让草菇吃起来更加健康,所以下一次在做芙蓉汤的时候,这个步骤可是千万不能够省去的。毕竟草菇可以算得上是整个芙蓉汤里面的主料了。

芙蓉汤

制作过程

然后要烧上两碗油,等到差不多七八成热的时候,把刚才腌制好的虾仁放进去,等到虾仁吸收了油的热,变红而且弯曲了之后,就可以拿出来了,然后再倒入一些另外的油,把葱还有蒜放进去炒一下,然后再把香菇放进去,稍微翻炒一下就可以拿出来了,还可以同时在另一个锅里面煮上木耳,胡萝卜,等配料,最后把鸡蛋打到锅里面。

芙蓉汤

芙蓉汤的做法真的非常简单,把每一个原材料分开制作,等到所有的原料都变熟了之后,这道汤也就算是完成了。这样简单操作的汤有没有吸引到你?赶快自己动手

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