鲜奶豆泥，香浓好滋味，口感润滑细腻，吃一次就上瘾

准备材料：土豆2个，草莓3个，奶酪20克，草莓味炼乳10克，甜奶油50克，黄油10克，黑胡椒碎2克

开始制作：

1 土豆去皮对切后放入蒸锅蒸20分钟，待用筷子轻扎能变软即可。

2 蒸好的土豆晾至稍凉后装入保鲜袋中捣成土豆泥。

3 在豆泥中挤入草莓炼乳，继续搅匀至豆泥细滑柔软。

4 平底锅内放入黄油使其化开。

5 将豆泥做成自己喜欢的形状，放入锅中煎至两面金黄后取出。

6 分别取适量奶酪放在煎好后豆泥的前段。

7 奶锅中倒入甜奶油，稍加热后放入黑胡椒碎调匀。

8 最后将奶油均匀浇至豆泥尾端，加草莓粒装饰即可。

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选自《巧厨娘：爱有温度，菜喜凉拌》一书，版权所有。

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