培根烤饭好吃有诀窍，这样做味道却出奇的好，喜欢就来一碗吧

这是没有电饭煲也可以做的一道烤饭，米粒吸收了配菜和汤汁的精华，每一口都充满了香气。

准备材料：大米250 克，洋葱1/2 个，荷兰豆30 克，青豆20 克，培根片2 片，黄油15 克，黑胡椒粉1/2 茶匙，盐1/2 茶匙

开始制作：

1. 大米洗净，沥干水分备用。

2. 锅子加热，放入黄油熔化成液态。

3. 倒入洋葱丁炒香。

4. 放入荷兰豆和青豆炒匀。

5.加入培根、 大米、 黑胡椒粉、 盐炒匀后关火。

6. 将炒好的米饭和配菜倒入空气炸锅自带的小锅或耐高温焗碗中。

7. 加入刚刚能没过大米的水。

8. 小锅（或耐高温焗碗）包一层锡纸，放在炸篮中。

9. 空气炸锅 190℃烤 20 分钟，再焖 10 分钟就可以出锅了。 吃前略微翻拌一下。

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小贴士：

1. 盖锡纸是为了防止表面烘烤过干，留住米饭的水分。

2. 加水量没过食材就可以了，想米饭更软一些可以多加 20 克的水。

3. 配菜提前炒过再烤更好吃，如果来不及也可以一起烤。

4. 配菜可以根据喜好换成别的食材。

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《轻松做150道空气炸锅创意美食》一书，版权所有。

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