黄金果子，靠颜值就能吸引宝宝的小甜点，香甜软糯，还很有营养

准备材料：南瓜泥100克，糯米粉100克，白糖30克，红豆沙150克，葡萄干5颗

开始制作：

1 将南瓜去皮、瓤，切成小块。

2 将南瓜块放入盘中，上蒸锅，加盖蒸20分钟至软烂。

3 用网筛过滤南瓜泥。

4 过滤好的南瓜泥趁热加入白糖拌匀，搅至白糖溶化。

5 将南瓜泥和100克糯米粉混合均匀。

6 和成光滑不粘手，柔软如耳垂的面团。

7 取1小块面团，放入沸水锅内煮约5分钟。

8 取出熟面团放入生面团内，用手揉匀。

9 将面团搓成长条状。

10 将面团切成小剂子。

11 将面剂子搓成小球，红豆沙同样搓成小球。

12 将南瓜面团按扁成5毫米厚的圆饼，放上豆沙球。

13 用手将面团向上收拢，包住红豆沙。

14 翻面，按扁成2厘米厚的圆饼状。

15 用不锈钢汤匙的匙柄按压出纹路。

16 葡萄干对半切开，按在面团顶部做成南瓜柄，放入刷油的盘中，再放入烧开水的蒸锅中加盖蒸10分钟即可。

小贴士

1.煮一块熟面团放入生面团内，可以增加面团的黏性，使面团不易开裂。

2.放南瓜饼的盘子上要刷上薄薄的油防粘，不然南瓜会粘在盘子上造成破皮现象。

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选自《健康宝宝餐》一书，版权所有。

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