少吃一口，多活20年？科学家研究证实饮食和衰老的关系，可了解
如果说每天少吃一口，就能多活20年，您相信吗?
人生在世，吃喝拉撒睡，科学家们通过研究发现了饮食和衰老以及寿命之间的关系，到底怎么吃，身体会更健康长寿?如果每天都多吃，又会给身体带来什么影响?今天这篇文章就详细跟大家讲一讲，看完后学着吃，或能吃出健康!
在这之前，先了解一下，吃太饱对身体有何危害?
诱发胃病：吃太饱，短时间内会觉得很过瘾了，吃了很多美食，但是不用多久，就容易不舒服，引起腹胀、积食、恶心等消化不良的表现。时间长了，胃部功能容易下降，工作负担加重，胃黏膜也容易受损，胃溃疡等胃病或许会找上门。
加快大脑衰老速度，增加老年痴呆风险：我们觉得自己吃饱了，也是因为大脑发出的信号，但如果每天都吃太饱，大脑来不及反应，接收不到你已经吃饱的信号。时间长了，大脑功能下降，反应力也下降了，衰老加快。日本有研究发现，有30%-40%左右的老年痴呆患者，在以前都有长期吃太饱的饮食习惯。
肥胖：吃太饱，机体吸收和消化的速度会变慢，多余的热量和脂肪等会囤积在体内，久而久之就容易发胖。肥胖则会增加各种疾病风险，在一定程度上甚至还会增加得癌几率。
少吃一口，多活20年?
英国伦敦大学做过相关研究，发现少吃40%可以延长寿命20年，少吃点对于保护心血管，预防多种疾病都有一定的好处。
美国也有研究发现，少吃有利于长寿，多吃会增加一系列疾病的风险。研究人员在猴子身上进行了实验，将其分为两组，一组控制饮食，一组敞开了吃，最后发现，控制饮食的猴子，寿命比较长，死亡率大大下降，而没有控制饮食的猴子，很多都是患有慢性病，活下来的只占了一半。
日本也有研究发现了适当少吃对身体的益处，研究人员发现，细胞有自噬的机制，每天少吃一点，可以减少自由基，降低其对细胞的损伤，有利于延缓衰老。
如何理解少吃?吃到什么程度即可?
吃七分饱刚刚好，饭吃七分饱，健康活到老!
吃到什么是七分饱?当你吃到不会感到撑得慌，同时也没有饿意，看着眼前的食物，如果吃也还能持续下去，但不吃也可以，不会觉得难受，就可以放下筷子了。吃到这个程度，已经补充了能量与营养，若再吃，容易过剩，影响正常的消化。
想要更好的做到吃七分饱，建议大家在吃饭时做到下面这几点：
1. 慢点吃。慢点吃，充分咀嚼食物，这样才能及时把吃饱的信息传给大脑，也更有利于消化。建议大家吃一顿饭的时间在20几分钟左右，不要三下五除二，几分钟就“刨完”了。
2. 多素少荤。很多人是反过来的，吃荤的比较多，很少吃素，建议大家多吃点五谷杂粮和蔬菜类食物，而且先吃这些。这类食物中含有丰富的纤维素、维生素等营养，既可以补充营养，又能增强饱腹感，到后面吃肉时，就不容易吃多了，可以很好的控制每顿饭摄入的总热量。
还能延缓饭后血糖上升的速度，这对于血糖高的人来说，也是一个值得学习的吃饭方法。
3. 饭前可以少喝点汤。比如大白菜汤、海带蛋汤，但不要喝浓汤，吃饭前少喝点汤，可以更快产生饱腹感，减少进食总量，不容易吃撑。
在吃饭这件事上，我们可以参考一下日本人的吃法，毕竟日本的人均寿命一直都比较靠前，这跟他们的饮食有一定的关系。日本人吃一顿饭，食物的种类很多，餐桌上可能摆得慢慢地，但仔细一看，每种食物的分量都比较少，而是做法相对也简单，不是很复杂，没有大量的油、盐、糖。
综上所述，吃得越多越不好，少吃一口，多活20年是有一定可信度的，每顿饭吃7分饱就可以了，对于控制体重、促进消化、延缓衰老和延长寿命都有很大的好处，上文也分享了一些吃法，大家不妨参考下。