30种粥的做法送给你,一天换一样,不学亏大了!
冰糖黑豆粥
食材
50克
水发大米
50克
水发黑豆
10克
冰糖
1 取出电饭锅,打开盖子,通电后倒入泡好的大米。
2 加入泡好的黑豆。
3 放入冰糖。
4 倒入适量清水,搅拌均匀。
5 盖上盖子,按下“功能”键,调至“米粥”状态,电饭锅自动煮至成粥。
6 按下“取消”键,打开盖子,搅拌均匀。
7 断电后将煮好的粥装碗即可。
木耳红枣莲子粥
食材
80克
水发木耳
35克
红枣
180克
水发大米
65克
水发莲子
2克
盐
2克
鸡粉
1 砂锅中注入适量的清水大火烧热。
2 倒入备好的大米、莲子、木耳、红枣,搅匀。
3 盖上锅盖,煮开后转小火煮40分钟至熟软。
4 掀开锅盖,加入盐、鸡粉,搅匀调味。
5 关火后将煮好的粥盛出装入碗中即可。
西蓝花牛奶粥
食材
130克
水发大米
25克
西蓝花
50克
奶粉
1 沸水锅中放入洗净的西蓝花,焯煮一会儿。
2 至食材断生后捞出,沥干水分。
3 放凉后切碎,待用。
4 砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的大米,搅散。
5 盖上盖,烧开后转小火煮约40分钟,至米粒变软。
6 揭盖,快速搅动几下,放入备好的奶粉,拌匀,煮出奶香味。
7 倒入西蓝花碎,搅散,拌匀。
8 关火后盛出煮好的粥,装在碗中即可。
碎玉米粥
食材
80克
燕麦
50克
水发大米
50克
碎玉米
1 备好电饭锅,打开盖,倒入洗净的燕麦和大米。
2 放入洗好的玉米碎,注入适量清水,搅匀。
3 盖上盖,按功能键,调至“八宝粥”图标,煮约60分钟,至食材熟透。
4 按下“取消”键,断电后揭盖,盛出煮好的玉米粥即可。
电饭锅红薯杂粮粥
食材
50克
水发大米
50克
水发绿豆
70克
红薯块
50克
燕麦
30克
碎玉米
1 备好电饭锅,打开盖,倒入洗净的大米和绿豆。
2 放入红薯块,倒入洗好的燕麦与玉米碎,注入适量清水,搅匀。
3 盖上盖,按功能键,调至“八宝粥”图标,煮约60分钟,至食材熟透。
4 按下“取消”键,断电后揭盖,盛出煮好的杂粮粥即可。
电饭锅香菇豌豆粥
食材
30克
豌豆
70克
鲜香菇
50克
水发大米
葱花少许
2克
盐
1 将洗净的香菇切除蒂的部分,再切片。
2 备好电饭锅,打开盖,倒入洗净的豌豆,放入香菇片。
3 倒入洗净的大米,注入适量清水,搅匀。
4 盖上盖,按功能键,调至“米粥”图标,进入默认程序,煮至米粒变软。
5 按下“取消”键,揭盖,加入盐,撒上葱花,拌匀,略煮一小会儿。
6 断电后盛出煮好的豌豆粥,装在碗中即可。
红糖薏米花生粥
食材
100克
水发大米
60克
水发薏米
20克
水发花生
60克
红糖
1 取出电饭锅,打开盖子,通电后倒入泡好的薏米。
2 放入泡好的大米。
3 加入泡好的花生。
4 倒入适量清水至水位线“1”。
5 倒入红糖,搅拌均匀。
6 盖上盖子,按下“功能”键,调至“米粥”状态,电饭锅自动煮至成粥。
7 按下“取消”键,打开盖子,搅拌一下。
8 断电后将煮好的粥装碗即可。
养生红米粥
食材
50克
水发红米
50克
水发大米
1 取出电饭锅,打开盖子,通电后倒入泡好的红米。
2 放入泡好的大米。
3 加入适量清水至水位线“1”,搅拌均匀。
4 盖上盖子,按下“功能”键,调至“米粥”状态,电饭锅自动煮至成粥。
5 按下“取消”键,打开盖子,搅拌一下。
6 断电后将煮好的粥装碗即可。
玉米香菇虾仁粥
食材
150克
大米
50克
虾仁
20克
玉米粒
20克
空心菜
5克
香菇
各2克
盐、鸡粉
食用油适量
1 洗净的空心菜切小段。
2 洗好的香菇切小丁。
3 取出电饭锅,打开盖子,通电后倒入泡好的大米。
4 加入适量清水至水位线“1”。
5 倒入洗净的玉米粒、切好的香菇丁和空心菜,放入洗好的虾仁。
6 淋入食用油。
7 搅拌均匀。
8 盖上盖子,按下“功能”键,调至“米粥”状态,电饭锅自动煮至成粥。
9 按下“取消”键,打开盖子,加入盐、鸡粉。
10 搅匀调味。
11 断电后将煮好的粥装碗即可。
牛肉菠菜粥
食材
85克
水发大米
50克
牛肉
40克
菠菜叶
1 洗净的牛肉切碎。
2 锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的菠菜叶,焯煮片刻。
3 关火后捞出焯煮好的菠菜叶,沥干水分,装入碗中。
4 将菠菜叶切碎,待用。
5 取榨汁机,注入适量清水,放入水发大米、菠菜碎。
6 盖上盖子,榨约半分钟,断电后取下机身待用。
7 砂锅置于火上,放入牛肉碎,炒匀。
8 倒入大米菠菜汁。
9 煮约30分钟至粥黏稠。
10 关火后盛出煮好的粥,装入碗中即可。
牛肉海带粥
食材
40克
牛肉
30克
水发海带
80克
大米碎
1 洗净泡发的海带切碎。
2 洗好的牛肉切碎,待用。
3 砂锅置于火上,倒入大米碎、牛肉碎,炒匀。
4 注入适量清水,拌匀。
5 倒入海带碎,拌匀,煮约30分钟至熟。
6 关火后盛出煮好的粥,装入碗中即可。
莲子山药九谷养生粥
食材
1包
莲子山药九谷养生粥材料包
(粳米、花生、白芸豆、大麦米、荞麦、银耳、莲子、糯米、山药)
800毫升
水
1 将材料洗净后浸泡2小时。
2 砂锅注水烧开,倒入泡好的材料,搅拌均匀。
3 加盖,用大火煮开后转小火煮20分钟至材料微软。
4 揭盖,搅拌均匀。
5 加盖,续煮40分钟至粥品黏稠。
6 揭盖,搅拌一下。
7 关火后盛出煮好的粥,装碗即可。
西米薏米九谷养生粥
食材
1包(西米、薏米、粳米、花生、豇豆仁、黄豆、红芸豆、红小豆、高粱米)
西米薏米九谷养生粥
800毫升
水
1 将材料洗净后浸泡2小时。
2 砂锅注水烧开,倒入泡好的材料,搅拌均匀。
3 加盖,用大火煮开后转小火煮20分钟至材料微软。
4 揭盖,搅拌均匀。
5 加盖,续煮40分钟至粥品黏稠。
6 揭盖,搅拌一下。
7 关火后盛出煮好的粥,装碗即可。
彩蔬火腿粥
食材
30克
胡萝卜
30克
黄瓜
50克
水发大米
20克
洋葱
1根
火腿肠
2克
盐
1 洗净的黄瓜切成条,再切成块。
2 洗净去皮的胡萝卜切成条,再切成块。
3 去除包装的火腿肠切成小块。
4 处理好的洋葱切成小块,待用。
5 备好电饭锅,加入洗净的大米、洋葱。
6 倒入胡萝卜,再注入适量清水,拌匀。
7 盖上锅盖,按下“功能”键,调至“米粥”状态。
8 待2小时后,按下“取消”键。
9 打开锅盖,加入火腿肠、黄瓜。
10 盖上盖,调至“米粥”状态,焖5分钟。
11 待5分钟后,按下“取消”键。
12 打开锅盖,加入盐,搅匀调味。
13 将煮好的粥盛出装入碗中即可。
黑芝麻粥
食材
80克
水发大米
20克
黑芝麻
3克
白糖
1 备好电饭锅,倒入水发大米、黑芝麻、白糖。
2 再注入适量的清水,搅拌片刻。
3 盖上盖,按下“功能”键,调至“米粥”状态。
4 煲煮2小时,待时间到,按下“取消”键。
5 打开锅盖,搅拌片刻。
6 将煮好的粥盛出装入碗中即可。
蕉香大米粥
食材
80克
水发大米
2根
香蕉
白糖适量
1 香蕉去皮,切成片。
2 备好电饭锅,倒入泡发好的大米。
3 注入适量的清水。
4 盖上锅盖,按下“功能”键,调至“米粥”状态。
5 煲煮2小时,待时间到,按下“取消”键。
6 打开锅盖,倒入备好的香蕉片。
7 盖上盖,继续调至“蒸煮”状态,焖5分钟。
8 待5分钟后,按下“取消”键。
9 打开锅盖,搅拌片刻。
10 将煮好的粥盛出装入碗中即可。
栗子粥
食材
80克
水发大米
80克
板栗
10克
枸杞
白糖适量
1 处理好的板栗对半切开,待用。
2 备好电饭锅,加入大米、板栗、枸杞。
3 再注入适量清水。
4 盖上盖,按下“功能”键,调至“米粥”状态。
5 煲煮2小时,待时间到,按下“取消”键。
6 打开锅盖,搅拌片刻。
7 将煮好的粥盛出装入碗中即可。
高粱小米七谷养生粥
食材
1包(高粱米、小米、黑芝麻、绿豆、核桃、粳米、糯米)
高粱小米七谷养生粥
800毫升
水
1 将材料洗净后浸泡2小时。
2 砂锅注水烧开,倒入泡好的材料,搅拌均匀。
3 加盖,用大火煮开后转小火煮20分钟至材料微软。
4 揭盖,搅拌均匀。
5 加盖,续煮40分钟至粥品黏稠。
6 揭盖,搅拌一下。
7 关火后盛出煮好的粥,装碗即可。
包菜甜椒粥
食材
65克
水发大米
各50克
黄彩椒、红彩椒
30克
包菜
1 洗净的包菜切碎。
2 洗好的红彩椒切丁。
3 洗净的黄彩椒切丁。
4 砂锅中注入少许清水,放入切碎的包菜。
5 倒入泡好的大米。
6 炒约2分钟至食材转色。
7 注入适量清水,搅匀。
8 加盖,用大火煮开后转小火煮30分钟至食材熟软。
9 揭盖,倒入切丁的红黄彩椒,搅匀。
10 加盖,煮约5分钟至彩椒熟软。
11 揭盖,关火后盛出煮好的粥,装碗即可。
生滚鱼片粥
食材
50克
生菜
50克
鱼片
100克
水发大米
3克
葱花
姜片适量
2克
盐
2克
鸡粉
食用油适量
1 择洗好的生菜切成小段,待用。
2 鱼片装入碗中,放入盐、姜片、鸡粉。
3 再注入食用油,拌匀,腌渍半小时。
4 备好电饭锅,倒入泡发好的大米。
5 再注入适量的清水。
6 盖上盖,按下“功能”键,调至“米粥”状态。
7 煲煮2小时,待大米煮好后,按下“取消”键。
8 打开锅盖,依次加入生菜、鱼片,搅拌均匀。
9 盖上盖,调至“米粥”状态,再焖5分钟。
10 待时间到,按下“取消”键。
11 加入备好的葱花,搅拌片刻。
12 将煮好的粥盛出装入碗中即可。
鲜虾芹菜粥
食材
100克
水发大米
80克
鲜虾
60克
芹菜
姜片适量
3克
盐
1 择洗好的芹菜切成小段,待用。
2 备好电饭锅,加入泡发好的大米。
3 注入适量的清水。
4 盖上盖,按下“功能”键,调至“米粥”状态。
5 打开锅盖,倒入处理好的虾、芹菜、姜片,拌匀。
6 打开锅盖,倒入处理好的虾、芹菜、姜片,拌匀。
7 盖上盖,继续调至“米粥”状态,焖10分钟。
8 待10分钟后,按下“取消”键。
9 打开盖,加入盐,搅拌调味。
10 将煮好的粥盛出装入碗中即可。
香菇滑鸡粥
食材
50克
水发大米
5克
香菇
10克
上海青
20克
鸡胸肉
3克
姜丝
2克
鸡粉
2克
盐
3毫升
水淀粉
1 洗净的香菇去蒂切成丝,待用。
2 择洗好的上海青切碎。
3 处理好的鸡肉切成丝,待用。
4 鸡肉装入碗中,加入鸡粉、盐、姜丝。
5 倒入水淀粉,搅拌片刻,腌渍15分钟。
6 备好电饭锅,加入泡发好的大米。
7 倒入香菇、鸡肉,注入适量清水,搅匀。
8 盖上盖,按下“功能”键,调至“米粥”状态。
9 煮2小时,待时间到,按下“取消”键。
10 打开锅盖,倒入上海青,搅拌搅匀。
11 将煮好的粥盛出装入碗中即可。
鸡肉牛蒡粥
食材
95克
水发大米
45克
去皮牛蒡
55克
鸡胸肉
1 洗净去皮的牛蒡切碎。
2 洗好的鸡胸肉切碎。
3 砂锅中注入少许清水,放入切碎的牛蒡。
4 倒入切碎的鸡胸肉。
5 加入泡好的大米。
6 炒约2分钟至食材转色。
7 注入适量清水,搅匀。
8 加盖,用大火煮开后转小火煮30分钟至食材熟软。
9 揭盖,搅拌一下。
10 关火后盛出煮好的粥,装碗即可。
牛肉地瓜粥
食材
100克
水发大米
50克
牛肉
45克
去皮地瓜
1 洗净去皮的地瓜切小粒。
2 洗好的牛肉切小粒。
3 砂锅注入少许清水,烧热。
4 倒入切好的牛肉粒。
5 放入泡好的大米。
6 炒约2分钟至食材微微转色。
7 注入适量清水,搅匀。
8 加盖,用大火煮开。
9 揭盖,倒入切好的地瓜粒,搅匀。
10 加盖,用大火煮开后转小火煮30分钟至食材熟软。
11 揭盖,搅拌一下。
12 关火后盛出煮好的粥,装碗即可。
牛肉胡萝卜粥
食材
80克
水发大米
40克
胡萝卜
50克
牛肉
1 洗净的胡萝卜切丝。
2 洗好的牛肉切片。
3 沸水锅中倒入切片的牛肉,汆烫一会儿至去除血水。
4 捞出汆好的牛肉,沥干水分,装碟放凉。
5 将放凉的牛肉切碎。
6 砂锅注入少许清水,烧热。
7 倒入切碎的牛肉。
8 放入泡好的大米。
9 炒约2分钟至食材转色。
10 放入切丝的胡萝卜。
11 翻炒片刻至断生。
12 注入适量清水,搅匀。
13 加盖,用大火煮开后转小火煮30分钟至食材熟软。
14 揭盖,搅拌一下。
15 关火后盛出煮好的粥,装碗即可。
鳕鱼海苔粥
食材
100克
水发大米
10克
海苔
50克
鳕鱼
1 洗净的鳕鱼切碎。
2 海苔切碎。
3 取出榨汁机,将泡好的大米放入干磨杯中。
4 干磨杯安上盖子,再将其扣在机器上,旋钮调至档位“2”,磨约1分钟至大米粉碎。
5 旋钮调至档位“0”,停止运作,取出榨汁机,将米碎倒入盘中待用。
6 砂锅置火上,倒入米碎。
7 注入适量清水,搅匀。
8 倒入切碎的鳕鱼,搅匀。
9 加盖,用大火煮开后转小火煮30分钟至食材熟软。
10 揭盖,放入切好的海苔,搅匀。
11 关火后盛出煮好的米糊,装碗即可。
明太鱼香菇粥
食材
170克
水发大米
90克
明太鱼
55克
鲜香菇
1 处理好的明太鱼去骨取肉,将鱼肉切条,再切碎。
2 洗净去蒂的香菇横刀切开,切细条,再切小粒,待用。
3 锅中注入适量的清水大火烧开。
4 倒入泡发好的大米,放入香菇、明太鱼,拌匀。
5 盖上锅盖,大火煮开后转小火煮30分钟。
6 掀开锅盖,搅拌片刻。
7 关火后将煮好的粥盛出装入碗中即可。
白果莲子粥
食材
30克
白果
30克
水发莲子
70克
水发大米
3克
盐
3克
鸡粉
1 在备好的沸水砂锅中,放入大米、白果、水发莲子,搅拌一会,盖上锅盖转小火,煲30分钟。
2 再放入盐、鸡粉搅拌均匀。
3 关火,将煮好的粥盛入备好的碗中即可。
香菇鸡粥
食材
50g
水发香菇
1个
鸡腿
75g。
洗净的大米
盐适量。
1 1.鸡腿剁成块,装碗备用;
2 2.将水发香菇切丝;
3 3.将洗净的大米放入砂煲沸水中,搅散,盖上煲盖,煮至粘稠;
4 4.煲内下入香菇丝、鸡块,搅拌均匀,盖上煲盖煲成粥;
5 5.放盐,调匀后出锅装碗即可。
大米南瓜粥
食材
50克
南瓜
50克。
大米
1 ①将南瓜清洗干净,削皮,切成碎粒。
2 ②将大米清洗干净放入小锅中,再加入400毫升的水,中火烧开,转小火继续煮制20分钟。
3 ③将切好的南瓜粒放入粥锅中,小火再煮10分钟,煮至南瓜软烂即可。