炖大骨头汤，焯完水直接炖是大错，多加一步，汤白肉烂腥味全无！ / 开普饭

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夏天很多做饭懒得开火,一些爽口解腻的凉拌菜很受欢迎,土豆是深受大家喜欢的食材,可以烹饪的方法也是特别的多,当然也少不了凉拌这种做法.凉拌土豆丝在选择土豆的时候尽量用"脆"土豆,不要 ...

炒花甲要不要焯水?10人9错,看海边人怎么做,鲜嫩肥美无沙!

夏天很多做饭懒得开火,一些爽口解腻的凉拌菜很受欢迎,土豆是深受大家喜欢的食材,可以烹饪的方法也是特别的多,当然也少不了凉拌这种做法.凉拌土豆丝在选择土豆的时候尽量用"脆"土豆,不要 ...

花甲是一种特别美味的海鲜,很多朋友比较喜欢吃,花甲的味道非常鲜美.很多朋友比较喜欢吃花甲,所以就尝试自己在家做,每个人做花甲的方法都不太一样,有些人在做花甲之前都会将花甲焯水,那么花甲究竟要不要焯水呢 ...

好处1:润肠通便桑叶既是中药材,也是一种绿色蔬菜,里面含有很丰富的膳食纤维,可以促进肠道的蠕动,是便秘的好帮手.尤其是现在天气干燥很容易出现便秘的情况,如果你最近出现了排便不畅的难题,不妨试着吃一点桑 ...

导语:炒豇豆,不要焯水或者过油,炒前加1步,出锅又翠绿又脆嫩入味豇豆是我们常见的一种食材,当在夏季的时候,豇豆总会大量上市,显得非常普通,我们可以用它做各种家常菜,比如豇豆炒腊肉.干煸豇豆.凉拌豇豆 ...

豉汁蒸排骨,先焯水先腌制都不对!多加一步,豉香咸鲜,肉酥无膻,种类繁琐的粤菜中,广东人都喜欢[豉汁蒸排骨],通过调配出的豆豉酱汁与排骨混合腌制,通过清蒸方式,让豆豉的豉香和排骨肉嫩鲜香恰到好处的混合, ...

教你几个小窍门,饺子怎么煮都不破皮,口感还更好我们中国有很多传统节日,有重阳节.春节.清明节.端午节等历史非常悠久的节日,所以基本每个节日都会有传统的美食.而饺子的存在,则是代表了家人团聚的传统的节 ...

荷包蛋可以说是再家常不过的一个做法了,很多人就喜欢早上煮两个荷包蛋当早餐,经济实惠又有营养,而且做起来也很方便.快速.以前的老人煮荷包蛋,总是能做出个个圆嫩的荷包蛋,一点都不会散花,也没有白沫.现在很 ...

炖大骨头汤，焯完水直接炖是大错，多加一步，汤白肉烂腥味全无！