美食精选：白菜炒粉条，砂锅娃娃菜，凉拌苦菊花生米，烧二冬

白菜炒粉条

做法：

1、泡软的粉条剪成小段，包菜切丝；

2、热锅凉油，等油烧热后把鸡蛋直接磕入锅中，然后拿锅铲快速滑散，加入切好的包菜，炒出水分；

3、放入粉条，加入生抽和蒸鱼豉油，用筷子打散让粉丝均匀上色。炒至粉条变软，加入鸡精，装盘即可。

砂锅娃娃菜

食材：娃娃菜、卤熟的带皮猪五花肉、姜片、蒜片、鸡油、鲜汤

做法：

1、取整棵娃娃菜洗净，先入沸水锅里煮熟了捞出，然后切去根部。卤熟的带皮猪五花肉切成小条。

2、取砂锅上火，放适量的鸡油和姜片、蒜片先炒香，掺入调成咸鲜味的鲜汤后，放入娃娃菜和卤五花肉条，等盖上锅盖煲至滚烫时，揭盖并撒上葱花即成。

凉拌苦菊花生米

食材：花生米，苦菊，盐，姜末，蔬果粉，生抽，白醋，芝麻油，小米椒

做法：

1、苦菊一颗清洗干净；

2、用刀切小段放入大碗中；

3、加入事先炒熟的花生米、姜末、蔬果粉、盐；

4、加入少许生抽、适量白醋、芝麻油、小米椒；

5、搅拌均匀即可。

烧二冬

食材：冬笋300g 、水发香菇100g、 姜适量、葱白适量、白糖少许、酱油适量、盐少许、水淀粉适量

做法：

1、将去皮冬笋切片、姜切菱形片、葱白切段、水发香菇去蒂斜刀切片；

2、锅入小半锅清水倒入笋片，水开后煮3分钟捞出，放入香菇煮1分钟捞出；

3、锅入油放入葱、姜爆香；

4、倒入香菇、冬笋翻炒片刻，放半勺白糖，淋入酱油炒匀，放半勺盐炒熟淋入适量水淀粉拌匀就可以出锅了。