茶席概念
中国古代并无茶席一词,茶席是从酒席、宴席演化而来。
“席,指用芦苇、竹篾、蒲草等编成的坐卧垫具。”(《中国汉字大辞典》》席的本义是护用芦苇、竹篾、蒲草等编成的坐卧垫具,如竹席、草席、苇席、篾席、芦席等,可卷而收起。“我心非席,不可卷也”《诗经·邶风·柏舟》)、“席卷天下”(贾谊《过秦论》)。
席、引申为坐位、席位、坐席。“君赐食,必正席,先尝之。”(《论语·乡党》)坐正席位。席,后又引申为酒席、宴席、桌席。
虽然唐代有茶会、茶宴,但在中国古籍中未见“茶席”一词。
茶席名称最早出现在日本、韩国茶事活动中。茶席在日本有时也包括茶
室、茶屋 ;茶席在韩国一般是指为喝茶而设的席。
在中国,“茶席”一词首先出现在台湾地区,继之传播到大陆。
“茶席、是泡茶、喝茶的地方。包括泡茶的操作场所、客人的坐席以及所需气氛的环境布置。”(童启庆.影像中国茶道.杭州:浙江摄影出版社.2002.)
“茶席是沏茶、饮茶的场所,包括沏茶者的操作场所,茶道活动的必需空间、奉茶处所、宾客的座席、修饰与雅化环境氛围的设计与布置等,是茶道中文人雅艺的重要内容之一。”(周文棠.茶道.杭州:浙江大学出版社.2003.)
我们说,茶席不同于茶室、品茗环境、饮茶场所,茶席只是茶室和品茗环境的一部分,当然是其中最核心的部分、必不可少的部分。
因此说,茶席泛指具有一定面积和空间的具备习茶功能的席面。
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