美食推荐:干煸土豆,玉米虾仁炒蛋,番茄菜花,鲜椒姬松茸的做法
鲜椒姬松茸
食材:姬松茸360g,大辣子50g,青椒20g,盐适量,淀粉1匙,味精微量
做法:
1.根据人数准备好适量的蔬菜,做好。
2.姬松茸焯水,之后捞起备用。
3.1小匙淀粉,少许素味精,加入清水,拌匀备用。
4.1汤匙油翻炒辣椒,之后加入姬松茸翻炒。
5.倒入调制好的淀粉水,拌匀就可以起锅了。
番茄菜花
食材:菜花,西红柿,盐,糖,番茄酱
做法:
1、菜花分成小朵用淡盐水浸泡20分钟。西红柿用刀在顶部切个十字口,划破表皮即可。
2、烧开水,把西红柿放水里烫1分钟左右。泡好的菜花清洗一下,烧开水焯烫2分钟左右,捞出控水备用。锅内放油,放入西红柿翻炒,放入盐调味。
3、小火慢慢炒西红柿,直到西红柿变软炒碎,变成番茄泥最好,放入糖调味,放入番茄酱调味。放入菜花翻炒,炖至汤汁收浓稠就可以了。
玉米虾仁炒蛋
主料:虾仁200g,玉米粒200公克,鸡蛋5颗,新鲜九层塔40g
调味料:盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙,米酒1/2大匙,胡椒粉少许
做法:
1、鲜虾洗净后去须、头和尖刺,再去肠泥备用。鸡蛋打散备用。将新鲜九层塔叶洗净;切碎备用。热锅放入2大匙油,倒入作法2的蛋液煎至8分熟后盛起。
2、锅内加入1大匙油,再放入作法3爆香,最后放入作法1的鲜虾及玉米粒快炒约2分钟至熟。作法5锅内放入调味料及作法4的蛋一起快炒至匀即可。
干煸土豆
食材
土豆、青红椒、蒜、五花肉、酱油、老干妈、盐、辣椒油。
做法
1、将土豆刨去皮,用刀均匀切成片,放入水里浸泡。
2、土豆捞出控干水份,起锅放油,炸香土豆备用。
3、热锅冷油后,放入五花肉片煸炒,接着倒入蒜子和青红椒爆香。
4、倒入炸好的土豆片,放入调味料煸炒至香时即可出锅
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。