青山学教你做十种暖身汤，简单好吃还下饭，一看就能学会

一、【海螺片双菌汤】

用料：海螺片，鲜贝，羊肚，菌，姬松茸，瘦肉，胡椒粉，盐

做法：

1双菌洗净泡水

2海螺片泡软

3鲜贝解冻

4锅子里放入姜片和冷水后，放入瘦肉

5菌和浸泡的水一起倒入

6海螺切片放入

7.40分钟后放入鲜贝煮熟

8调味即可享用了

二、【菠菜丸子汤】

用料：猪肉丸子，胡萝卜，姜丝，盐，油

做法：

1.菠菜泡洗干净备用

2.小汤锅，放的水，把胡萝卜片，姜丝，丸子凉水下锅煮开

3.水开后放菠菜下去再煮一分钟，调少许盐，油，即可关火

三、【鲜蘑丝瓜鸡蛋汤】

用料：丝瓜半根，鲜蘑1小把，嫩豆腐150克，鸡蛋1颗，生姜5克，香葱2根

做法：

1.将鲜蘑放入盐水中浸泡十分钟左右后洗净；

2.将丝瓜削皮洗净，然后切小滚刀块，大块难熟，烹饪时间长且不易入味；然后再将生姜、香葱切碎即可；

3.将鸡蛋磕入碗中，再用筷子打散至表面有大量气泡；

4.起锅倒入少许油，不要像炒菜时那样放很多，油热后倒入鲜蘑不停翻炒，去除其味道；

5.鲜蘑稍微翻炒变软后，继续倒入丝瓜，不停翻炒；

6.翻炒至丝瓜边缘稍微变色，倒入1碗清水、姜末，大火煮沸；

7.煮沸后倒入嫩豆腐，大火烧开改成中小火炖煮3分钟左右；

8.将鸡蛋液均匀的淋入锅中，可以先中间再以画圆圈像两边扩散，并迅速用筷子搅散；

9.临出锅前倒入半勺盐，均匀撒入葱花，翻拌均匀出锅即可。

四、【排骨冬瓜汤】

用料：排骨5块，冬瓜，胡椒粉，盐，香菜

做法：

1.排骨冷水下锅煮，开锅5分钟，捞出

2.冬瓜却大片

3.排骨放养生壶煮大约一小时，排骨软烂了，在放冬瓜煮20分钟

4.出锅非常好吃一点不腻，放入香菜

五、【时蔬汤】

用料：西红柿，蟹味菇，鸡毛菜，盐，味精

做法：

1.蟹腿菇撕开备用。

2.锅中烧水

3.放西红柿

4.水开加鸡毛菜，蟹味菇。

5.加盐和味精调味

六、【紫菜蛋花汤】

用料：蟹腿菇，鸡毛菜，紫菜，盐，味精，虾米

做法：

1.原料

2.锅中加水

3.水煮开后

4.放入紫菜。加鸡毛菜。加蟹味菇，加少许盐，味精调味。

5.加少许虾米。

七、【蘑菇虾仁蒸蛋】

用料：鸡蛋，蘑菇，虾仁，盐，蒸鱼豉油

做法：

1.原料

2.鸡蛋打散，蘑菇，虾仁切碎

3.将蘑菇，虾仁倒入鸡蛋液加少许盐拌匀。

4.冷水上锅。

5.蒸十五分钟左右即可

6出锅后滴几滴蒸鱼豉油提鲜。

八、【椰子鸡汤】

用料：椰子1只，老鸡300克，盐1克，鸡精1克，胡椒粉1克

做法：

1.先取出椰子水，然后把肉取出。

2.鸡肉斩件。

3.把鸡肉、椰子肉、椰子水放入电压力煲里，再加入的水。

4.盖上盖，按煲汤档。

5.时间到，打开盖，调味。

6.盛入碗中，0K。

九.【山药水鸭汤】

用料：水鸭半只，山药一根，生姜

做法：

1.去皮，减油。

2.山药去皮洗净。

3.热锅姜片干炒去水份。

4.加料酒翻炒去腥。

5.一次性加足量盐。

6.加足量清水，烧开。

7.烧开后倒入砂锅炖。

8.焖煮4小时。

9.味道鲜美。

十、【菠菜粉丝汤】

用料：菠菜粉丝，盐，鸡精，

做法：

1.粉丝放入开水中浸泡。

2.菠菜洗净切段儿。

3.粉丝泡开。

4.锅中放水烧开，放入粉丝。

5.放入菠菜。

6.搅拌均匀。

7.放入盐和鸡精继续煮。

8.盛盘出锅。