日久生情是金骏眉

　　金骏眉是在传统正山小种400余年工艺基础之上创新发展而来，采用单芽制作。

　　

　　正宗的金骏眉外形条索紧秀，略显绒毛，隽茂、重实;色泽为金、黄、黑相间，色润;开汤汤色为金黄 色，清澈有金圈;汤汁香味似果、蜜、花、薯等综合香型。啜一口入喉，甘甜感顿生，滋味鲜活甘爽，高山韵显，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于森林幽谷之中。杯底冷、热、温不同时嗅之底香皆持久、浓郁，不禁令人遐想。连续冲泡12次后口感仍然饱满甘甜。叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽，叶色呈古铜色。

　　《元正金骏眉——中国名茶》一书中指出，生产一公斤金骏眉茶叶，需要15万个芽头，一个熟练女工，一 天只能采2000个左右，需要75个采茶女工同时采摘一 天。金骏眉的人工成本如此高昂，而且一年采一次，再加上产区的限制，其如此贵也就不无道理了。

　　

　　金骏眉的加工周期，需要不少的时间。新鲜采下来的茶青，要及时的摊晾，薄摊薄晾，让芽头内部的水分散失到适宜范围。萎凋的中途要避免温度过高、摊晾太厚等因素影响，对茶叶的品质造成不利影响。再然后，需要对茶叶进行进一步的发酵。

　　金骏眉属于温性，冬天喝比较好，对肠胃刺激很小，不容易上火。如果是夏天喝金骏眉，对于一些易上火体质的人群有一定的促进作用，所以容易上火的人夏天最 好不要喝金骏眉。

　　

　　从正宗的金骏眉上能够看到它的芽头比较嫩，干茶比较纤细。如果一 款“金骏眉”，芽头又长又粗，丰腴富态。那么不好意思，这样充满异域风情的茶，不可能是真正的金骏眉。并且，它的内质以及风韵，也远远没有正统的金骏眉精彩!

　　金骏眉的出水时间品饮：第 一次注沸水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置5秒，以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾;