年薪300万的博士陪同王健林一起参加一个...

年薪300万的博士陪同王健林一起参加一个饭局，吃到半酣的时候，王健林打发博士出去买烟，但博士却说了一句：“我这儿还有，要不您先抽我的？”听完这话后，王健林突然变了脸色。
这时，一旁的大专生察觉到了气氛不对，从王健林手里接过了钱包，不好意思地说：“王总平时不抽这个牌子，我们一起去买吧！”接着大专生便把博士一起拉了出去。
走到服务台的时候，大专生便拿出钱包结账，结果钱包里只有700块钱，这时候，大专生又把钱包放了起来，然后让收银员刷自己的银行卡。大专生的举动让一旁的博士觉得很疑惑，便问：“王总的钱包不是给你了吗？干嘛还要自己刷卡？”
大专生笑了笑说：“兄弟，王总这钱包里只有700块钱，咱们这顿饭花了7000，难不成我还要回去和王总要银行卡密码吗？”
第二天上班的时候，人事部经理走到了博士的工位，很正式地通知他：“你被辞退了！”听完这话之后，博士生直接愣住了！他觉得自己也没做错什么，况且昨天吃饭的领导还夸他有能力呢！自己究竟是因为什么被辞退的呢？
其实，这位博士被辞退的原因很简单，主要就是因为以下两个方面;
一：不懂话术。饭局中，王健林并非真的是让他去买烟，只是借着买烟的机会把他们支出去，而博士生却以为老板真的是让自己买烟，还赶紧献了殷勤。 
 二：不会变通。结账的时候，还在一味的纠结自己应不应该买单，在看到老板钱包的钱不够之后，就应该自己先垫上，然后到公司找财务报销就可以，但这位博士生却为这件小事纠结个没完。
这两件事在我们看来或许很小，但是对于一个企业来说，这就是大事，所谓“细节决定成败”，这个博士生连最基本的应酬规矩都不懂，又能为企业带来多大的利益呢？
其实不只是王健林，很多商业大佬都会通过饭局来考察自己的员工。董明珠曾说：“和下属吃一顿饭，你就能看出他值不值得被重用。”
中国是人情社会，在日常生活中到处都需要饭局。你搞好了就是“机遇的饭局”，搞砸了是“无效的饭局”。
在《中国式应酬》这本书中，作者总结归纳了很多经典的应酬技巧，并就每个技巧和使用场合做出了详细的解释和深度分析，内容非常丰富且简单易懂。我结合书中谈到的应酬礼仪小故事，再分享几个应酬礼仪和技巧给大家参考学习：
点菜高手的五大秘籍。
第一，明确宴请目的：目的不同，菜品材质不同。
第二，看人下菜：不应以主人的爱好为准，而要考虑宾客的喜好与禁忌。
第三，注意特色：招牌菜必点。
第四，巧妙搭配：荤素、浓淡、干湿等多种烹调方法搭配。
第五，尊重买单人：别人做东要记得为对方留点余地，不要点太贵的菜。
3.饭局上座次有讲究。面朝大门者为尊，面朝大门之位则为尊贵之位，其他离主位越近则越尊，依次排开。陪领导请客户的话，最好是坐在离门近的位置，方便做一些递烟倒酒，叫茶加菜的杂事。
4.点菜时主人客人之间推来推去，这里隐藏着潜规则。
第一，作为主人考虑钱。就怕自己点的菜不合客人胃口，又怕菜价低了，自己没面子。如果往贵了点，一则钱是自己辛辛苦苦赚来的，大手大脚花钱肯定心疼，二则如果是做业务请客，公司出钱，报的单子高了，公司自然不高兴，因此，每场饭局必须考虑预算。
第二，作为客人，如果点贵的菜，担心主人不高兴，说自己太狠，“太宰”，点便宜了，又怕别人笑话自己没见过大世面似的，点个菜都这么小家子气。
5.酒桌上的特殊语言，在向饭局中的每个人传达着各种信息，如果读不懂这种语言，就会成为饭局中的落后分子。
举个例子：你和领导一起陪客户喝酒，喝到中途，你为客户倒酒时客户说：“不喝了，不喝了，再喝就醉了”。这时如果你真的以为客户喝多了，把酒瓶放下，就犯错了。其实，客户的潜台词是“这酒喝得没有气氛呀，太无聊了”，客户在酒桌上拿点架子是常有的事。这时你要看看领导的眼色行事，毕竟领导是老江湖，他会告诉你怎么做。其次，客户说：“酒桌上不谈生意，只喝酒”，那就是在暗示你这场酒喝的就是生意，酒喝好了，生意基本上也就成了。
在中国这个人情社会，人早就习惯了在饭局上谈生意谈合同，也只有吃得高兴喝的高兴了，工作上的成功的机会才会更大。有时候，一顿饭，或许就可以改变一个人的未来！在《中国式应酬》这本宝典中提到：如果你学会了应酬，你的人生或许就已经成功了百分之八十！
除了提到众多职场和饭局中的潜规则，这本书中，还有中国人特有的处世之道，借助经典的商场规则案例，能让你在职场上更加顺风顺水，事半功倍，青云直上！
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