老井扯鸡蛋：淘鸡价领先上涨，蛋价将走高的重要标志！！
昨天，老井在推文中提出，蛋价走高的一个重要标志是，小码蛋价格超高，大部分读者朋友深以为然！
今天，老井在推文中，给大家剧透一个蛋价走高的重要特征，那就是淘汰鸡价格，一般会早于蛋价进入上涨通道！
老井查阅了2017年同期的鸡蛋价格，大概是2.3元/斤左右，而淘汰鸡价格仅有2.8元/斤左右，在蛋价最低迷的2017年5月，淘汰鸡价格一度跌至两元以下，和蛋价差不多，我听说当时最便宜的淘汰鸡，低至0.9元/斤！一只活鸡仅值两三块钱，妥妥的白菜价！
大家可以回忆，去年蛋价上涨前的几个重要节点，2019年的3月中上旬、6月中下旬、和9月下旬，淘汰鸡均领先于蛋价进入上涨通道！
而蛋价明显下跌的2019年5月下旬和11月中上旬，淘汰鸡率先领跌！然后蛋价开始一路跌下！
而当前的鸡蛋均价2.9元/斤，淘汰鸡价格4.4-4.5元/斤！实际情况是，即使是最近在鸡蛋价格走弱的情况下，多地淘汰鸡价格仍有上涨的！
部分地区的淘汰鸡价格，已经超过五元或者接近五元，当地的小车零售价格最高七八块的也是有的！
蛋价低迷，而淘汰鸡价格相对处于高位，说明淘鸡需求是旺盛的，淘汰蛋鸡的途径是通畅的。
只要淘汰蛋鸡的路径通畅，低迷的蛋价，可以促使老鸡和低产蛋价大量淘汰，从而降低产能，减少市场鸡蛋现货供应，让供求关系再平衡后，拉动蛋价进一步走高！
同时我们还要注意一个问题，每当淘汰蛋鸡价格低迷的时候，也是肉鸡生产的低谷时期，大部分的做种肉鸡种蛋转商，等于潜在的增加了蛋鸡产能，增加了市场供应！
这也是前面我强调的，看似蛋鸡存栏不多，蛋价照样低迷的根源所在！
根据老井养鸡20多年的养鸡经验，凡是毛鸡价格低迷的时期，蛋价一般都处于低位！凡是毛鸡价格高涨，鸡蛋价格低迷也只是暂时的！
其实想想道理也很简单，毛鸡处于高价位，出于逐利的需要，必然需要各种种蛋孵化鸡苗培养成肉鸡，才能去填补市场供应的空缺！
中国目前每月出栏约10亿只左右各种肉毛鸡，大约需要各种产蛋鸡5000-6000万只才能满足需要（考虑到出雏率、产蛋率等等）！
这是一个大约占到蛋鸡总产能5%的产能，过量或者少量都会对蛋价产生决定性的影响！（大家可以回忆去年年内蛋价走势）
所以，我们不能简单用供求关系短期的变化，去衡量蛋价的涨跌，而是要由表及里，看到每次变化后面真正的主导逻辑，才能指导我们做出正确决策，争取利益最大化！
由此我想到在去年的同期，一大帮空头运用“蛋鸡周期理论”推导出，“2019年蛋鸡行情将是2017的翻版”！
部分养殖户听闻此言大惊失色，噤若寒蝉，恐慌出逃，结果倒是没有赔钱，但中国规模化养鸡以来，养鸡效益最好的年景给白白错过了！
眼看“蛋鸡周期”理论不灵验，今年又开始热炒“存栏超量”，个别养殖户再次望而却步，蛋价真的犹如一些专家论断的那样后市会“两块以下”吗？
老井认为，完全属于杞人忧天式的胡说八道！
因为在做空和悲观者的眼里，完全可以先入为主的做出结论，然后找出做空的一万种理由来！
佛家有云“空就是色，色就是空”，看来不无道理啊！
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