烛火与肉香，我的午后的快乐时光

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文/王欣兰（11岁）

今天下午我突发奇想，用易拉罐做了个煎肉机。

先把易拉罐儿侧壁掏出个方形的洞，把罐子顶部的口裁得大一些，把易拉罐倒扣过来，这就算是一个自制煎肉机了。易拉罐底部凹进去的部分就是可以放肉的地方。在易拉罐凹进去的地方，垫一张锡纸。往下按，做成易拉罐底部凹进去的形状，在圆形洞里插入一根蜡烛，点燃，这就算是一个简易的小炉子了，凹进去的地方是锅，蜡烛是能源。

先把牛排切开，取小一半的牛排，放入少量盐，酱油，腌制15分钟。在小锅里倒入少量的油，放入腌制好的肉，用筷子翻动肉，直到肉变白变熟为止（可根据个人口味放入佐料），远远的就能闻到肉香。

本来想在家里弄，后来发现蜡烛燃烧烟很大，又想到楼道里，结果楼道也是封闭的空间，影响邻居，于是就到楼下户外来煎肉，还引得别人驻足观看。

这个自制煎肉机的一个缺点就是，蜡烛会越烧越短，而炉子的高度不能变化，肉会越煎越慢。

其实在煎肉过程中，我还解决了一个问题，那就是蜡烛在侧壁只有一个口的炉子里会变弯，因为温度比较高，所以我才在后面又开了一个口，开那个口的原因是可以让更多空气流动，这样温度就不会那么高，蜡烛就不会变弯了。

妈妈感悟

文/闫芳

闺女说她是在手机上看了小视频，所以也要试一试，非常惊叹于孩子乐于实践的勇气。今天的陪伴又给作为妈妈的我上了一课。这次陪伴也让我对亲子关系、对学习有新的感悟。

感悟1：孩子暑假看手机特别多，其实不怪孩子，当妈妈少于陪伴时，孩子太孤单了，手机成了她的朋友。当妈妈全身心陪伴时，孩子很快乐，幸福地感慨：只要和妈妈在一起，什么都是快乐的。

感悟2：什么是学习？学然后习，输入以后并实践练习，知易行难，很多时候我们都是知道但做不到。孩子看了很多手机小视频，这个暑假，生绿豆芽，栽小葱，做史莱姆……自己玩得不亦乐乎，在玩中发现并解决自己遇到的问题，这才是真的学习。