烛火与肉香,我的午后的快乐时光

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文/王欣兰(11岁)
今天下午我突发奇想,用易拉罐做了个煎肉机。
先把易拉罐儿侧壁掏出个方形的洞,把罐子顶部的口裁得大一些,把易拉罐倒扣过来,这就算是一个自制煎肉机了。易拉罐底部凹进去的部分就是可以放肉的地方。在易拉罐凹进去的地方,垫一张锡纸。往下按,做成易拉罐底部凹进去的形状,在圆形洞里插入一根蜡烛,点燃,这就算是一个简易的小炉子了,凹进去的地方是锅,蜡烛是能源。
先把牛排切开,取小一半的牛排,放入少量盐,酱油,腌制15分钟。在小锅里倒入少量的油,放入腌制好的肉,用筷子翻动肉,直到肉变白变熟为止(可根据个人口味放入佐料),远远的就能闻到肉香。
本来想在家里弄,后来发现蜡烛燃烧烟很大,又想到楼道里,结果楼道也是封闭的空间,影响邻居,于是就到楼下户外来煎肉,还引得别人驻足观看。
这个自制煎肉机的一个缺点就是,蜡烛会越烧越短,而炉子的高度不能变化,肉会越煎越慢。
其实在煎肉过程中,我还解决了一个问题,那就是蜡烛在侧壁只有一个口的炉子里会变弯,因为温度比较高,所以我才在后面又开了一个口,开那个口的原因是可以让更多空气流动,这样温度就不会那么高,蜡烛就不会变弯了。

妈妈感悟

文/闫芳
闺女说她是在手机上看了小视频,所以也要试一试,非常惊叹于孩子乐于实践的勇气。今天的陪伴又给作为妈妈的我上了一课。这次陪伴也让我对亲子关系、对学习有新的感悟。
感悟1:孩子暑假看手机特别多,其实不怪孩子,当妈妈少于陪伴时,孩子太孤单了,手机成了她的朋友。当妈妈全身心陪伴时,孩子很快乐,幸福地感慨:只要和妈妈在一起,什么都是快乐的。
感悟2:什么是学习?学然后习,输入以后并实践练习,知易行难,很多时候我们都是知道但做不到。孩子看了很多手机小视频,这个暑假,生绿豆芽,栽小葱,做史莱姆……自己玩得不亦乐乎,在玩中发现并解决自己遇到的问题,这才是真的学习。
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