过年在家喝什么 —— 茶归山林，人归自然

   茶归山林，人归自然

今年的春节，受疫情影响，很多地区呼吁就地过节，减少聚会。以前“每逢佳节胖三斤”的诅咒在今年看来要失效了。趁此机会，你是否安排好了你的春节长假，是否做好了宅在家里独处的准备呢？

小编今年也没法回家，准备与健康营也没回成家的小伙伴们一起过年，我们商量了一个健康的计划。打算一起站樁、一起写字、一起喝茶、一起做饭，一起烘焙小蛋糕等等，这篇主要讲一讲如何高品质的健康喝茶。

 喝茶建议之一：

我们一定要选择适合自己身体的茶。

绿茶性偏寒凉。以伴随着春天地气升发而萌芽的“明前茶”龙井茶来说，虽然鲜爽又甘甜的茶汤一直都最受欢迎，但是不适合脾胃虚寒、阳气不足的人，绿茶也不适合当前这个时节哦。

乌龙茶是半发酵茶。其不同的发酵方式和时间也决定了它寒凉的程度，当然除了制茶过程中的工艺发酵外，还有通过留存时间发酵。比如，相对只有30%发酵程度的铁观音而言，40%发酵程度的凤凰单丛适宜的人群就会更多一些。尤其近几年，尤其凤凰单丛这种高香型的茶，成为了很多爱茶朋友们的心头好，它高扬的香气，它的回甘，既可以在你沉闷压抑的环境中，借用它的气让你立刻芳香化郁，同时还能祛除我们身体里的湿气，但是还是建议不要贪杯。

红茶是全发酵的茶。茶性温和，不但不会对肠胃有刺激，还能促进食物消化，增加食欲，尤其对脾胃寒凉的女性伙伴极为适合，可以温阳脾胃。在选择红茶时，我们应该以自己嗅觉、味觉为衡量依据，把香气、口感作为选择的标准，比如马上要迎来的春天，我们可以选择玫瑰类红茶，众所周知，玫瑰都有疏肝理气的作用，与红茶搭配在一起，可以算是柔肝醒胃哦。

黑茶是后发酵茶。大家肯定第一个想到的是熟普，还有最近很火的六堡茶，最大的特点就是能够助消化、解油腻、顺肠胃。如果你不喜欢熟普渥堆味道的人，推荐你们去喝老六堡，一定要是老六堡哦，越老越好，二十年，三十年的都可以，它和熟普很相近，但是口感比熟普更丰富，尤其是它因为存放时间够久，茶汤醇厚，茶性也会更温和，但也正是因为黑茶存放时间久，存放条件一般也不会很“密封”，经年累月陈化至今，所以建议大家，所有的老茶在喝之前，一定要认真的洗茶哦。

小编有个小心得，黑茶我最喜欢在暑天喝，因为夏天人体的阳气都散在体表外，体内属阴，这个时候喝上一壶六堡茶，微微透汗，消暑祛湿，可谓是暖融熨帖。

以上先给大家介绍这几种比较常见的茶种类，其他的咱们回头再聊。

 喝茶建议之二：

选择活水、清水、净水。

如果讲究生活品质和切实的健康需求，饮用水的安全一定要引起我们的重视，我们知道，人体和地球都是70%的水，水的存在方式，不管在地球上海是在人体当中都有很多种，有淡水、咸水、有气态的，也有液态的水。

人体也是一样的，唾液是淡的，血液、汗液是咸的，三焦的上焦将水份气化，还有膀胱对水的气化等等，总之身体里的水要活，要是流动的，如果身体里有很多死水就会产生疾造成病痰湿或者湿性的体质。

在古代，中医里面对水也是非常讲究的，比如有来自天上的无根水，也有凌晨的井华水，还有有甘澜水，还有纯阴的雪水，也有阴阳和合的露水等等，每种水对人体的作用都会不一样，比如治疗热证可以用雪水来煎药，治疗血瘀血塞可以用甘澜水，你听了以后肯定会觉得太繁琐，但是在我们古代的中医，他们确实是这么做的，因为水不仅是最好的介质也是一味良药。只是我们现代人都太忙了，根本没有这个意识和时间。

沏茶也是同样的道理，很多茶人都知道用山泉水和自来水煮茶，那味道是决然不同的，徐老师也讲过“王安石三难苏学士”的故事。

其实，什么地方的人就喝当地的水就好了，没有必要去可以追求哪里哪里的水。

我们建议沏茶用纯净水，目的是避免茶与自来水中的杂质、矿泉水中的矿物质相结合，形成人不好消化分解的物质，同时也避免水中的异味遮住了茶叶本来味道。

 喝茶建议之三：

选择安静、轻松的时间。

在茶叶和水两个必备的要素之后，小编想向大家建议的是，相对茶器、茶艺，更应看重的是时间和空间。而时间和空间背后，是心态、是心境、是心神。

参加过健康营线下课的同学知道，我们通过站樁来独立守神，这是修身的过程；参加过线下进阶班茶课的同学，最难忘的是课上的放松与安静，这是修心的过程。

茶归山林，人归自然。茶，本该是山林的一部分；而我们，也应该把喝茶作为回归自然的途径。

最后，不渴不喝，饮必热水，三口即止，适口为珍。

好啦，大家各自喝茶去吧。：）