【广东】吴雨欣《香煎鸡翅》指导老师：肖志琳

香煎鸡翅

东华小学二年级  吴雨欣

我最爱吃妈妈做的香煎鸡翅，那真是色香味俱全。

今天，上完美术课回到家，妈妈说给我做鸡翅。我赶紧跟进厨房看看怎么做。妈妈把洗好的鸡翅前后切了几刀，然后加入一点糖、料酒、酱油，少许味精搅拌一下。

等了十几分钟，妈妈把调料水倒了，用吸水纸把鸡翅包一下才开始煎。锅烧干倒油，再把鸡翅一个个放进去。煎了一会，皮有点黄了，再翻一遍。一阵阵香味扑鼻而来，我都等不及想吃了……

鸡翅剪好了，最后一步撒上胡椒粉。我端着盘子闭着眼睛，深深地吸了一口，那叫一个香。我赶紧先吃一个，皮脆肉嫩，那股味道，回味无穷！

我好喜欢吃妈妈做的香煎鸡翅。谢谢我的妈妈，妈妈辛苦了！