罗伯塔•瓦尼的故事
（转者按：伴随着体重下降的是血脂急剧下降，血脂恢复到正常范围后，血液的输送功能会增强，身体各器官、组织能得到充足的营养，及时排出废料，身体的自愈功能也会逐渐恢复，所以糖尿病药物可以逐步停用，甲状腺药物和心脏病药物剂量降低，膝盖不再疼痛、失眠减少、有参加运动的精力和欲望，身体健康得到全面改善，健美的体型还会带来额外的惊喜和自信。）
2002年10月4日，体重222磅的我开始了为期10天的麦克杜格尔住家计划。一年后我的体重是162.5磅，这不仅是我的成就，还要归功于加州圣罗莎的麦克杜格尔项目，它为我改变生活方式奠定了坚实的基础，也要归功于家人的支持。
我的体重问题要追溯到四年级，当时家庭医生给了我肥胖饮食。我的体重是110磅。从南加州的初中到大学，我体重145磅，身材相当苗条，这主要归功于体育课和课外体育活动。
结婚并生了两个儿子之后，我的体重开始稳定地增加。用一个大碗装1/3升爆米花和融化的黄油作为零食，或者一品脱拌有干洋葱汤的酸奶油和一、两袋薯片都没什么。
1968年我加入了理智减肥。我觉得想法不太对，会饿着肚子运动一整周，在会议之夜称重后就去了霍夫的小屋，吃一大块拌有鲜奶油的草莓派。我减掉了65磅，成为了那一年的减肥女王。我减到了140磅。
1969年初我们搬到了西雅图，在我意识到之前，体型就开始慢慢扩大。第二次减肥是在20世纪80年代末，当时我每周步行15英里，包括周末步行1万英里。我甚至跑了两次26英里的马拉松，保持在160磅。同时我在互联网上的一个无脂肪列表服务。我们在那些施虐者之间进行了无休止的斗争。我读了迪恩·欧尼士博士的第一本书，把我的脂肪量控制在10%以下，这在一段时间内起了作用。
20世纪90年代初，我不再像以前那样经常走路，体重自然增加了。我在西雅图中心的品尝健康博览会上见到了麦克杜格尔医生本人。他很有趣，说得很有道理。然而，我不能在他的项目上停留超过几个星期。在接下来的十年里，我断断续续地吃素，总是吃奶酪和黄油，当然是为了补充蛋白质。
2002年10月4日，我参加在圣罗莎的火烈鸟酒店和度假村举办的麦克杜格尔项目。我的生活发生了翻天覆地的变化。在10天的计划结束时，我知道该吃什么和为什么吃麦克杜格尔饮食，知道如何购买食品杂货和转换食谱，知道如何烹饪我买的食物(Jill Nussinow和校友Roberta Joiner)。我知道自己为什么吃错了食物，以及如何避免再次这样做(道格·莱尔博士和他著名的艺术作品)。希瑟·麦克杜格尔负责后勤，护士黛博拉每天为我们称重。一组运动专家带领我们进行了各种各样的体育活动。我们把闲暇时间花在健身俱乐部，或在附近的厨房商店购买玛丽和吉尔使用的很酷的厨房工具。我们甚至学会了如何出去吃饭。
仅仅10天我就看到自己的胆固醇急剧下降。我看到II型糖尿病患者停止用药，并在麦克杜格尔医生的监督下将血糖保持在安全水平。我看到人们刚开始几乎不能运动，现在充满活力和信心地散步和锻炼。
我再也不想每晚喝一杯酒了。虽然我在圣罗莎的卡车里有酒，但我完全忘记了。麦克杜格尔博士说，我的潜意识知道酒在那里，这是一种节约能源的方式，我懒得走到卡车那里去拿酒。
我有几个惊喜的时刻。第一次是当我试图把锻炼时携带的重量从1.5磅提高到3磅的时候。我几乎不能举起3磅的重量，然后我意识到我那天减掉了3磅。如果我都举不动这个重量，那么多年来我怎么还带着那多出来的3磅呢? 第二个时刻是我意识到，如果咖啡渣和脂肪倒进我家里的化粪池都很糟糕，我为什么要把它们倒进我的喉咙里呢?
随着体重稳步下降，出现了意想不到的副作用。我的右臀部和膝盖不再疼痛，晚上也不再失眠。太紧或不合适的鞋子会变得非常舒服。我可以正常地在渡船甲板上的车柱之间行走，而不必侧着身子屏住呼吸。电影院和飞机座位都很合适。
当我被诱惑去吃计划外的食物时，我立刻听到道格博士的声音在我的脑海里，问这是“寻求快乐，避免痛苦，还是节约能量?”等我决定哪一个是答案的时候，我已经忘记问题了。再加上牛和鸡的疾病、激素和抗生素，动物产品就不再有吸引力了。
在我的生活中发生了几件很容易引发不健康饮食的事情。项目结束后我离开圣罗莎的那天下午，我卡车上的离合器坏了。维修期间我在尤利卡被禁足了两天。幸运的是，我住的汽车旅馆旁边有一家中餐馆，玛丽·麦克杜格尔教会了我如何点正确的食物。在那里和家乡的自助餐之间，我找到了很多被认可的食物。
几周后，由于甲状腺药物对我来说太强了，我的心房纤颤发作了。在医生试图控制的情况下，又出现了几次不同程度的发作。我现在服用的甲状腺药物剂量要低得多，还有治疗心脏的药物。我对不得不吃药感到不高兴，但我知道麦克杜格尔饮食法是我保持健康的最好机会。在第一次发作后医生说:“好吧，至少我们知道你的动脉必须非常干净，否则你会心脏病发作!”
除了圣塔罗莎项目提供的优秀基础，我也得到了家人的全力支持。为了庆祝我的生日，大儿子的妻子调整了菜单，为我准备了一顿麦克杜格尔餐。小儿子的未婚妻给我做了一个麦克杜格尔生日蛋糕，还有蜡烛。她姐姐给我做了麦道格尔松饼做圣诞早餐，素食做圣诞晚餐。
重要的是我小儿子最近的婚礼发生了一件事。我告诉玛丽·麦克杜格尔，我为这个场合买了一件漂亮的裙子，我看起来棒极了! 我突然意识到，多年来我一直用体重作为逃避社交活动的借口。现在我可以尽情地享受它们了。
我也给了别人一个惊喜! 最近有人问我锻炼了多少，我不好意思地回答说，我只是每周跳两次排舞。她说:“但我以为你一直在女性曲线店工作，或者出去散步。我从没想过你吃的东西会有这么大的影响。”
我仍然有很多体重要减，有麦克杜格尔计划和我的家人，我有信心可以做到。如果我能做到，你也能做到。
我的体重问题要追溯到四年级，当时家庭医生给了我肥胖饮食。我的体重是110磅。从南加州的初中到大学，我体重145磅，身材相当苗条，这主要归功于体育课和课外体育活动。
结婚并生了两个儿子之后，我的体重开始稳定地增加。用一个大碗装1/3升爆米花和融化的黄油作为零食，或者一品脱拌有干洋葱汤的酸奶油和一、两袋薯片都没什么。
1968年我加入了理智减肥。我觉得想法不太对，会饿着肚子运动一整周，在会议之夜称重后就去了霍夫的小屋，吃一大块拌有鲜奶油的草莓派。我减掉了65磅，成为了那一年的减肥女王。我减到了140磅。
1969年初我们搬到了西雅图，在我意识到之前，体型就开始慢慢扩大。第二次减肥是在20世纪80年代末，当时我每周步行15英里，包括周末步行1万英里。我甚至跑了两次26英里的马拉松，保持在160磅。同时我在互联网上的一个无脂肪列表服务。我们在那些施虐者之间进行了无休止的斗争。我读了迪恩·欧尼士博士的第一本书，把我的脂肪量控制在10%以下，这在一段时间内起了作用。
20世纪90年代初，我不再像以前那样经常走路，体重自然增加了。我在西雅图中心的品尝健康博览会上见到了麦克杜格尔医生本人。他很有趣，说得很有道理。然而，我不能在他的项目上停留超过几个星期。在接下来的十年里，我断断续续地吃素，总是吃奶酪和黄油，当然是为了补充蛋白质。
2002年10月4日，我参加在圣罗莎的火烈鸟酒店和度假村举办的麦克杜格尔项目。我的生活发生了翻天覆地的变化。在10天的计划结束时，我知道该吃什么和为什么吃麦克杜格尔饮食，知道如何购买食品杂货和转换食谱，知道如何烹饪我买的食物(Jill Nussinow和校友Roberta Joiner)。我知道自己为什么吃错了食物，以及如何避免再次这样做(道格·莱尔博士和他著名的艺术作品)。希瑟·麦克杜格尔负责后勤，护士黛博拉每天为我们称重。一组运动专家带领我们进行了各种各样的体育活动。我们把闲暇时间花在健身俱乐部，或在附近的厨房商店购买玛丽和吉尔使用的很酷的厨房工具。我们甚至学会了如何出去吃饭。
仅仅10天我就看到自己的胆固醇急剧下降。我看到II型糖尿病患者停止用药，并在麦克杜格尔医生的监督下将血糖保持在安全水平。我看到人们刚开始几乎不能运动，现在充满活力和信心地散步和锻炼。
我再也不想每晚喝一杯酒了。虽然我在圣罗莎的卡车里有酒，但我完全忘记了。麦克杜格尔博士说，我的潜意识知道酒在那里，这是一种节约能源的方式，我懒得走到卡车那里去拿酒。
我有几个惊喜的时刻。第一次是当我试图把锻炼时携带的重量从1.5磅提高到3磅的时候。我几乎不能举起3磅的重量，然后我意识到我那天减掉了3磅。如果我都举不动这个重量，那么多年来我怎么还带着那多出来的3磅呢? 第二个时刻是我意识到，如果咖啡渣和脂肪倒进我家里的化粪池都很糟糕，我为什么要把它们倒进我的喉咙里呢?
随着体重稳步下降，出现了意想不到的副作用。我的右臀部和膝盖不再疼痛，晚上也不再失眠。太紧或不合适的鞋子会变得非常舒服。我可以正常地在渡船甲板上的车柱之间行走，而不必侧着身子屏住呼吸。电影院和飞机座位都很合适。
当我被诱惑去吃计划外的食物时，我立刻听到道格博士的声音在我的脑海里，问这是“寻求快乐，避免痛苦，还是节约能量?”等我决定哪一个是答案的时候，我已经忘记问题了。再加上牛和鸡的疾病、激素和抗生素，动物产品就不再有吸引力了。
在我的生活中发生了几件很容易引发不健康饮食的事情。项目结束后我离开圣罗莎的那天下午，我卡车上的离合器坏了。维修期间我在尤利卡被禁足了两天。幸运的是，我住的汽车旅馆旁边有一家中餐馆，玛丽·麦克杜格尔教会了我如何点正确的食物。在那里和家乡的自助餐之间，我找到了很多被认可的食物。
几周后，由于甲状腺药物对我来说太强了，我的心房纤颤发作了。在医生试图控制的情况下，又出现了几次不同程度的发作。我现在服用的甲状腺药物剂量要低得多，还有治疗心脏的药物。我对不得不吃药感到不高兴，但我知道麦克杜格尔饮食法是我保持健康的最好机会。在第一次发作后医生说:“好吧，至少我们知道你的动脉必须非常干净，否则你会心脏病发作!”
除了圣塔罗莎项目提供的优秀基础，我也得到了家人的全力支持。为了庆祝我的生日，大儿子的妻子调整了菜单，为我准备了一顿麦克杜格尔餐。小儿子的未婚妻给我做了一个麦克杜格尔生日蛋糕，还有蜡烛。她姐姐给我做了麦道格尔松饼做圣诞早餐，素食做圣诞晚餐。
重要的是我小儿子最近的婚礼发生了一件事。我告诉玛丽·麦克杜格尔，我为这个场合买了一件漂亮的裙子，我看起来棒极了! 我突然意识到，多年来我一直用体重作为逃避社交活动的借口。现在我可以尽情地享受它们了。
我也给了别人一个惊喜! 最近有人问我锻炼了多少，我不好意思地回答说，我只是每周跳两次排舞。她说:“但我以为你一直在女性曲线店工作，或者出去散步。我从没想过你吃的东西会有这么大的影响。”
我仍然有很多体重要减，有麦克杜格尔计划和我的家人，我有信心可以做到。如果我能做到，你也能做到。
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