怎么快速制作辅食，又能保证营养？
作者：点妈
很多妈妈一个人带娃，没有充足的时间准备辅食，但是又担心宝宝的营养，今天就专门聊聊这个问题。
01
先来聊聊营养，再来聊快手辅食的具体做法。
首先看什么样的辅食才算得上营养，或者说，要保证宝宝营养，要吃什么辅食？
给宝宝吃辅食，其实最重要的不是什么能吃，什么不能吃，而是要各种类都吃，这样才能做到营养上的均衡。
宝宝能吃的食物很多，具体来看，有这几大类：奶类、主食、肉蛋水产豆制品、蔬菜、水果。
种类丰富，营养均衡的意思，就是合理搭配这几大类。
这几类，尽量每天都要吃到。
每天吃到并不难，做一个蒸糕，或者一个饼，随随便便就可以包含这么多种类。
或者煮个粥，煮个面，也可以将各种都放进去。
小月龄，米糊里面也可以放各种菜泥肉泥。
而且，一岁前奶为主，先保证奶量，再增加辅食量，1岁后辅食的比例就需要多一点了，平常安排的时候，注意按这个趋势来。
除了奶类，就是主食，肉，蛋，蔬菜了，水果的话，口感比较好，很多宝宝是容易吃多的，所以是需要控制一下量，喜欢吃也不能一直吃，吃太多肯定要影响奶量和其他辅食量的。
不知道具体什么量，该怎么安排比例，可以参考下面的图。
放到具体做法上，可以考虑这样：
类型多变
做法多样
颜色多种
不吃米糊可以换手指食物，不吃粥面就换糕饼，不吃炒饭咱还有包子饺子。
不想单独吃某个蔬菜可以和其他食物混合在一起，不吃混合咱就分开提供。
不同颜色蔬菜营养也不一样，一顿辅食选的食材里面，五颜六色的都来点，好看又好吃。
简单总结，就是多种类食物都吃到就行，不管是直接煮了抓着吃，还是做各种精细的高颜值辅食，营养方面来说，可以随意。
02
听起来要做到营养有点复杂，其实也简单，有一些简单的方法可以试试。
先从制作方式来说吧，最简单的是做好冷冻，吃的时候加热。
我们群里经常说，万物皆可冻。
不管是生的食材，还是做好的辅食，都可以放入冰箱冷冻，减少辅食制作的时间。
晚上下班或者周末的时候多做一点，平常吃的时候加热一下就可以了。
列一些最常用的，具体做法可以点击蓝字查看。
做好放入冰箱冷冻，可以用辅食格分开冷冻，每次取一小块，蒸热放入米糊搅拌均匀。
做好放入冰箱冷冻，可以用辅食格分开冷冻，每次取一小块，蒸热放入米糊搅拌均匀。
各种菜泥肉泥可以混合到一起，然后冷冻保存。
我更喜欢分开冷冻的方式，吃的时候可以自由搭配，不是固定的几种，感觉更方便一些。
做好后放入冰箱冷冻保存，可以切小块保存，吃多少取多少，吃的时候蒸热。
做好后放入冰箱冷冻保存，吃多少取多少，吃的时候蒸或煎。
做好后放入冰箱冷冻保存，吃多少取多少，吃的时候蒸或煮。
做好后放入冰箱冷冻保存，吃多少取多少，吃的时候蒸热。
粥也可以冻，煮好后放冰箱冷冻，但是粥的话，一般用家里的电饭煲就可以预约定时，没有冷冻的必要。
面
一般是生冻，自己做面条，煮之前，冷冻面条，然后就像干的挂面一样，随吃随煮。
另外，果泥不建议加热，也不建议冷冻，可以直接吃，很方便。
冷冻的食物也可以微波炉加热，只是容易加热不均匀。
吃之前要确保没有过烫或者过凉，泥状食物加热后可以搅拌一下再给宝宝吃，受热更均匀。
03
比冷冻麻烦一点的，是提前准备食材，也可以节省很多时间。
前一天晚上，将明天需要的食材洗净切好，放入冰箱冷藏，第二天直接做。
比如
明天想做个饼当早餐，前一天晚上先将几种蔬菜和肉，一起处理好，切碎，加面粉、鸡蛋，搅拌均匀，盖保鲜膜，放冰箱冷藏。
第二天早上，直接拿出来，小火煎一下就可以了。
或者
想做个蔬菜蒸蛋，前一天晚上，把各种蔬菜洗净，叶菜类可以先焯水，然后切碎，盖保鲜膜，放冰箱冷藏。
第二天早上，只需要将鸡蛋打散，放入蔬菜粒，上锅蒸熟就可以了。
04
平常带娃，其实不光是没有时间做辅食，自己的饭可能也没有那么多时间来做。
小宝宝还好，米糊粥面都比较好准备，加上冷冻或者提前准备的方式，基本可以满足。
如果是大宝宝，最好的方式，就是大人宝宝一锅出。
比如
做排骨汤，做好先给宝宝盛出来，然后再加盐，记得多吃肉和菜，汤不用多喝。
煮面，同样可以先给宝宝盛出来一点，然后再根据自己的口味，加调料、盐。
做炒饭，也是非常方便，先盛出来一点，再加调料。
比如，本来就不需要加各种调料的，蒸红薯山药芋头，煮玉米豌豆，还有红枣胡萝卜等，都可以直接一起吃。
凉拌菜也很方便，西兰花，菠菜，黄瓜，很多蔬菜凉拌起来都挺好的。
直接煮好宝宝就可以吃了，然后自己按自己的口味，加点芝麻油醋蒜辣椒之类的就可以了。
05
最后，就是利用各种工具！
选对工具，真的能省不少事。
煮粥的电饭煲，可以预约定时，晚上预约，早上就有饭吃了，或者上午预约，晚饭就不用愁了。
想更方便的给宝宝煲各种粥、汤等，可以单独备个电炖盅。
平常想蒸个东西，又没时间看着锅，总是把锅烧糊的，可以试试电蒸锅，如果只是给宝宝用，蒸蛋器也可以，可以蒸蔬菜蒸蛋，还可以定时。
这里不再推荐具体产品，如果需要产品推荐，可以联系我。
06
有一点我觉得有必要提醒一下：
如果有充足的时间，又愿意折腾，那么各种花式辅食都可以做，只要妈妈和宝宝开心就好。
如果没有时间，或者不想做那么复杂的，简单的辅食也不是不可以。
利用冷冻、提前处理等方法，选对工具，可以事半功倍。
注意一下营养的均衡就可以了，也就是种类多样，主食肉蛋蔬菜水果等每天都要有。
即使花样少点，但是营养不差，就是好的辅食！
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