再升级做老板娘!TVB谐星车仔面分店开张:跟大集团合作非常省心
本文由 TVB剧透君 作者 Jackson Tsang 原创
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昨日,TVB谐星阮小仪现身将军澳,为何朋友一起开设的车仔面店举行开张活动。受访时,小仪直言这次能够与大公司合作感到非常幸运,她说:「因为合作之后令运营上变得更加容易,令整个过程更加方便。」
小仪又指,之前曾试过在庙街及大角咀一带开店,但都因为被业主加租而被逼撤走结业收场,加上一直都很希望可以想改变店铺的营运模式,于是她就决定闯入香港区商场,这次尝试跟饮食大集团合作。
她说:「这间新分店都没再特别投资了,和集团合作他们可以帮忙营运,运作起上来都容易点、又有系统好多,单单是下单的系统都是最新的,我都只是负责监察味道平均,算是泊到个好码头。(会意见不合?)不会,他们会以小店角度出发。其实之前都有其他新公司向我们招手,但当时未是好有信心做。」
据悉,这其实是小仪的第二间车仔面分店了,经营有道的她,一直都希望能够在香港区再开多几间分店,最好是冲出香港走向国际:「因为我住香港区,目标可以开多几间,香港以外日本、台湾都想有分店。今次这个新场自己都好紧张,会尽量抽时间落场,又特别研发了素汤新菜色。」
另外,谈到15岁的爱犬Dee Dee日前因为突然晕兼抽筋入动物诊所接受治疗,问到爱犬现时情况如何?小仪则透露爱犬仍然需要在氧气箱内,幸好有朋友可以立即借用,而另外又有朋友可半夜到家为她装备。
小仪表示:「自己因为又要忙新店开张最近,它都15岁年纪很大了,很多病童都突然出来了,自己都在学习怎么面对问题,好在身边有朋友帮忙,一直看开的兽医帮忙转介去专科,而我又打去诊所问搏一搏,医生即刻叫我带只狗去看,不知道帮不帮到忙,尽力而为去找病因吧。」
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