【炒】香菇油面筋

香菇油面筋

-材 料-

干香菇40克

油面筋20个

青椒半个

甜面酱1汤匙

生抽1汤匙

-做 法-

1. 干香菇洗净，提前用温水浸泡好。

2. 青椒切成小块备用，油面筋用刀切开备用。

3. 泡好的香菇挤干水并切成小块。

4. 热锅热油放入香菇炒香。

5. 放入油面筋，加入香菇水，盖上盖子烧开，用铲子把油面筋压扁。

6. 放入甜面酱、生抽翻炒均匀，小火焖三分钟。

7. 放入青椒块翻炒均匀出锅