夏季就爱这一口!比凉皮还过瘾,晶莹剔透的透心凉,几块钱做上一大盘~
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炙热的三伏天,你们最爱的解暑美食是啥?
冰西瓜、冰淇淋、冰汽水......对于暖暖来说莫过于一碗清凉舒滑的【红糖冰粉】,那沁人心脾的甘甜和清爽,比冰淇淋还要诱人!
很多年前,在成都吃过一次,暖暖就心心念念想在家里把它做出来。经过10几次尝试,终于成功。今儿暖暖就带大家解锁这道消暑佳品。
在网上买冰粉粉很方便,到家只要用开水冲泡一下即可。再加上熬好的红糖汁和各式干果,口感丰富。继酸梅汤、西瓜后,从此又多了一碗冰粉,隔三差五的做一大盆,超受欢迎!
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图文版:(更省流量)
1、冷藏:取一只容器,冰粉粉加入热水搅拌均匀,摊凉后放入冰箱冷藏2小时。
2、熬煮红糖:取一口锅,沸腾的开水中加入红糖熬煮,待红糖水浓稠冒泡的时候关火摊晾。
3、将冰粉从冰箱取出后切成方块状,爽滑清凉的冰粉搭配上浓厚的糖汁,最后加入山楂碎、葡萄干、花生碎,伴随着淡淡香气的干桂花。
总之你想吃啥咱就加啥。清甜、柔软、丝滑、冰爽!简直过瘾了~
晶莹的冰粉交替在舌尖上,一整碗下肚,消暑降火,仿佛置身于凉风阵阵的树荫下,在这燥热的夏天真让人欲罢不能啊!
暖暖的味道
每一道菜都是家的味道
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