蒸法(中药炮制方法)
蒸法
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蒸法,将净选后的药物加辅料或不加辅料装入蒸制容器内用水蒸气加热或隔水加热至一定程度的炮制方法。其中不加辅料者为清蒸,加辅料者为加辅料蒸。直接利用流通蒸汽蒸煮称为“直接蒸法”,药物在密闭条件下隔水蒸者称“间接蒸法”。
中文名蒸法
用法用水蒸气加热或隔水加热
实质中药炮制方法
详细内容装入蒸制容器内用水蒸气加热
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含义
将净选后的药物加辅料或不加辅料(清蒸)装入蒸制容器内用水蒸气加热或隔水加热至一定程度的方法称为蒸法。
操作方法
将待蒸的药物洗涤干净,并大小分开,质地坚硬者可适当先用水浸润1一2小时,以加速蒸的效果。用液体辅料同蒸者,可利用该辅料润透药物。然后将洗净润透或拌匀辅料后润透的药物,置笼屉或铜罐等蒸制容器内,隔水加热至所需程度取出。蒸制时间一般视药物而不同,短者1一2小时,长者数十小时,有的还要求反复蒸制(如九蒸九晒)。
注意事项
1.须用液体辅料拌蒸的药物应待辅料被吸尽后再蒸制。
2.蒸制过程中一般先用武火,待“圆气”后改为文火,保持锅内有足够的蒸汽即可。但在非密闭容器内酒蒸时,要先用文火,防止酒很快挥散出去,达不到酒蒸的目的。
3.蒸制时要注意火候,若时间太短则达不到炮制目的,若蒸得过久,则影响药效,有的药物可能“上水”难于干燥。
4.须长时间蒸制的药物宜不断添加开水,以免蒸气中断,特别注意不要将水煮干,影响药物质量。需日夜继续蒸制者应有专人值班,以保安全。
参考资料
- [1]2015版药典附录Ⅱ炮制通则 0213药物在线2018-12-31[引]
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