游走澳门系列：重新思考--Rethink Coffee Roasters（澳门百老汇店）
/ RETHINK COFFEE
「 出品还不错，但总店更近 」
由于疫情的缘故，
近来百老汇的人流量非常少，
很多店都没有开，显得特别冷清。
而“ Rethink Coffee ”，
就是位于百老汇美食街的咖啡店。
这家其实是Rethink的分店，
总店位于澳门半岛的澳门巴黎街。
整家咖啡店的店面并不是很大，一进门就是咖啡吧台，吧台左手边有两三个零散的室内座位，大多座位都布置在户外，门口大概有三张四人围桌。
正对店铺门口右手边的墙上贴了菜单，有图有字，看过去一目了然。
你可以在进去之前，先看看有没有自己想喝的，再决定是否要进去点单。
顾名思义，用的不是传统的盒装奶，而是澳门本地的鲜牛奶。
传统盒装奶和澳门鲜奶不一样的地方在于，传统盒装奶的奶香味特别浓，而且比较粘稠，口感有点像Cream；而澳门鲜奶的口感偏水质一点，没那么多油脂，喝起来略带有鲜牛奶特有的骚味。
盒装奶经过处理之后，奶骚的味道就没有了。鲜奶特有的奶骚味有点像我们小时候吃的那种奶粉罐头，味道是熟悉的，所以不会觉得很突兀。
虽然喝起来奶脂不是很丰盈，但是还带有鲜奶特有的清香，整体来说还是不错的。
总的来说，
出品还算可以，
但这家店所在的位置有点偏僻，
要专门去到百老汇的美食街。
如果你住在澳门半岛附近的话，
那里除了一家总店之外，
还有另外一家分店，
不需要特意跑过来这边。
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