食材

做法

1.口蘑洗干净晾干水份或厨房纸擦干水份。

2.把蒂轻轻扭断备用。

3.热锅冷油小火慢慢煎，轻轻来回震动下锅。

4.小火一直煎制口蘑中间盛出满满汤汁，出汤汁后味道更好。

5.用炒菜勺把一个切成4半，也可以不切。倒入适量水，开大火煮3~5分钟。

6.放入盐，撒入葱花，起锅即可。

1.白萝卜切丝。

2.葱切成小粒，姜切丝。

3.放油，将鸡蛋煎熟。

4.加入适量清水，放入姜丝，适量盐和鸡精，烧开。

5.加入萝卜丝，水烧开几分钟就可以了。

6.将萝卜丝汤倒入碗里，放上葱花即可。

1.番茄表面划十字刀口，放到沸水中烫2分钟，剥掉外皮，切成小丁。

2.土豆、青椒、香菇、胡萝卜也分别切成小丁。

3.汤锅倒少许油烧热，放入葱蒜片爆香，再加番茄丁下锅炒出汁，接着加入土豆、青椒、香菇、胡萝卜翻炒1分钟。

4.调入1大勺生抽，倒入适量清水，再加4大勺番茄酱，1小勺盐，1小勺糖，搅拌均匀。开锅后放入鱼丸、玉米粒，等鱼丸煮到浮起就可以关火出锅。

来做菜

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