中药大全-消食-麦芽
中药里消食药是什么？消食药的主要功效是什么？
中药中凡是以消食化积为主要功效的药物，成为消食药。
消食药除能消化饮食积滞外，多数具有开胃和中的作用，其中个别药物尙有运脾之功。适用于食积不化所致的脘腹胀满、嗳气吞酸、恶心呕吐、大便失常，以及脾胃虚弱、消化不良等证。
临床应用时应根据不同的症候，适当配伍其他药物。在一般情况下食滞中焦，往往阻塞气机，导致气行失畅，出现脾胃气滞之证。故在运用本类药物时，常配理气之品以气宽中，可有助于消食化淤、若鉴见寒像者，可配温中之品以散寒行滞；宿食积滞、郁而化热者，可配伍苦寒轻下之品以泄热导滞；湿浊中阻者，又当配伍芳化之品以化湿醒脾；如脾胃虚弱、运化无力者，则应补脾调胃为主，不能单纯依赖本类药物。
1、麦芽的药用部位
麦芽的药用部位为桥本科一年生草本植物大麦Hordeum vulgare L.的成熟果实经发芽干燥而成，我国各地均产。
2、麦芽的采收与炮制
以成熟大麦，水浸约一日，捞起娄装或布包，经常洒水至发端芽，晒干。
3、麦芽的性味
麦芽性味、甘，平。
4、麦芽的归经
麦芽归脾、胃、肝经。
5、麦芽的功效
麦芽具有消食回中，回乳等功效。
6、麦芽的应用和配伍
（1）麦芽用于食积不化，消化不良、不思饮食、腕闷腹胀等证。麦芽能助淀粉性食物的消化，尤适用于米、面、薯、芋等食物积滞不化者。常与山楂、神曲、鸡内金等配伍同用。若脾胃虚弱而运化不良者，也可在运用补脾益气药时配麦芽，可使补而不滞。
（2）麦芽用于妇女断乳，或乳汁郁积所致的乳房胀痛等证。麦芽有回乳之功。可每天用生炒麦芽各30~60g，煎汁分服，有一定效果。
此外麦芽又能疏肝，如遇肝郁气滞或肝脾不和之证，可作为辅助药。
7、麦芽的用法用量
麦芽用法用量：10~15g；大剂量30~120g。授乳期不宜用。
8、麦芽提取物
以麦芽为原料，经筛选、提取、浓缩、干燥或不干燥获得的液态或膏状或固态混合物。
麦芽提取物提取过程：麦芽→水提取→浓缩→干燥（或不干燥）→麦芽提取物。
麦芽提取物常作为医药，保健品，食品等行业的产品原料。
麦芽提取物可以应用于片剂，颗粒，粉剂等剂型产品生产。
9、文本摘要
《本草纲目》：“消化一切米面诸果食积。”
《别录》：“消食和中。”
《药性论》：“破冷气，去心腹胀满。”