水云天:腊月的味道
腊月的味道
水云天
一眨眼进入腊月,一出溜腊月过了一半了,年的脚步是越来越近了。不知道地球真的加速度地转动还是各种美味充斥着味蕾的缘故,觉得一年比一年过得快,总觉得还没怎么过着,一晃又是一年,没有声音,没有影子,日子就从指尖滑过。
记得小时候,特别盼望过年。过年好呀,有压岁钱,有新衣服穿,有好东西吃,有鞭炮放。那个时候家里普遍都不富裕,特别是像我们这样的农村孩子,家里姊妹们比较多,父母又都是农民,他们一年辛苦劳作挣钱不多,也就勉勉强强维持生计。过年对于我们这些孩子来说,那可是从年头盼到年尾,天天盼着过年。
一进腊月,我们就掰着手指头,数了又数,算了又算,还有多少天就是年。先是数,过七天就是腊八了,可以喝腊八粥了。我记得平时大多是喝玉米粥,只有腊八才有大米、红豆、葡萄干、冰糖熬的腊八粥,这可是难得的美味。
腊月,年的味道就开始慢慢袭来。 过了腊月十二鞭炮声就此起彼伏了。我模模糊糊记得,原来的鞭炮集市设在老一中那边高高的城坡上。我既害怕鞭炮的声音,又喜爱鞭炮集市那热闹欢乐的气氛,总是一手拽着爸爸的衣角,一手堵着自己的耳朵。害怕却总也乐此不疲,鞭炮声声,每一声炸响都让年味十足。
腊月伊始,村里家庭主妇们都忙着淘小米,碾面,借炉糕锅,开始摊炉糕。因为这种炉糕锅全村也没有几个,我奶奶家的一对炉糕锅几乎整个腊月闲不住,今天在这家,明天在那家,几乎各家轮完一遍才罢休。我记得每家都要摊出一大笸箩炉糕,用来过年时招待走亲访友的客人和自家改善生活。具体炉糕怎么做的,过程我也记不清了,只记得“糍啦”一声,一冒热气炉糕就熟了。趁热吃上一口,煊腾清香,要是再卷点熟肉,那真是香到心底里去啦。“糍啦”一声的炉糕总是让我魂牵梦绕。今年安然大姐圆了我的梦,我们这群姐妹一波又一波地去安然大姐家学摊炉糕,折腾她的厨房,浪费她的小米面。这不跟冗姐的通力合作,悠悠姐说我摊的炉糕可以出摊去卖了!呵呵,我们把大姐家的各种面粉折腾得也差不多了,感谢大姐宠着我们惯着我们瞎折腾,也更该感谢安然姐夫总是热情欢迎我们!感谢姐姐姐夫让我们重拾童年的记忆!
腊月二十二,家家就差不多把年货预备好了,腊月二十三就是祭灶,也就是我们这儿的小年,这天习惯吃粘性食品,我家一般在这天蒸粘窝窝,特别黏牙,也特别香甜。腊月二十四这天,我们全家总动员,进行大扫除。记得这一天把屋里的东西能搬的都搬到院子里,绑好很长的一个笤帚,把屋里的墙壁犄角旮旯都清扫一遍,这天感觉特别特别的累,搬出搬进地折腾一天,看到窗明几净的屋子也觉得值了。
腊月二十八,我们都要去洗澡,小时候因为条件的问题,冬天估计一个月才洗一次澡吧,而且洗澡还得跑大澡堂里去洗,洗澡的人也是多得排队,这次就是年前的最后一次洗澡,洗掉一身的霉运,洗来来年的好运。
腊月的二十九,我们这里是贴春联。早晨吃过饭后,拿来老爸写好的春联,蹬上高高的梯子,用留下一碗粥当浆糊用,春联贴得很结实,伴随着左边一点、右边一点,或者上面一点的指挥,春联也端端正正地贴得恰到好处。
除夕了,我们一家团团圆圆,我爸和肉馅,我妈和面,我们全家包饺子,一边包一边拿到屋外南墙根冻。总之,包了很多饺子,我也很是奇怪,为啥小时候没有冰箱没有冰柜,饺子也能冻得很完美,基本上包好几盖帘,够吃两三天的,难道是小时候的冬天比现在的冬天冷得多吗?
小的时候,年的味道真的很浓,怀念以前的年味,真想回到从前!
快节奏的生活里能坚持有个爱好也不容易,各位老师多点赞多鼓励、多转发多支持!毕竟咱们身边的姊妹兄弟柴米油盐之外还能有如此文雅的爱好,那也是相当难得。
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