冷萃冻干咖啡制作工艺

冷萃冻干咖啡怎么做?运用冻干技术,通过冻干机设备进行加工的咖啡工艺流程主要有:烘焙、研磨、萃取、浓缩、冻干等步骤。

冷萃冻干咖啡流程

采用了冷萃技术,这一过程一般要经过0-10℃冷水的缓慢萃取,耗时8-12小时才能制的冷萃咖啡液。在这之后,在零下40摄氏度的环境中,利用FD冻干黑科技将咖啡液制作成冻干粉,以全面锁住咖啡原香,为消费者带来好的口感体验。

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冻干咖啡生产设备:

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