我是“周粉”
我和周方方算是有缘。
八竿子打不到一起的距离，却在古镇茶楼这个点上相交、相识，慢慢的积攒出情谊。
也就是见了三四面，我成为了实打实的“周粉”。
多次去临涣，也多次进怡心茶楼，一直就没曾注意到店里还有他这个人。
在灶边不吭不响的闷头干活，笑都少见。
直到有一天他突然打着赤背，兴冲冲地跑到前台来，有些唐突地主动跟我搭话。
一下子就捕捉到他身上的网红气质。
从此再见他，便觉得这个小伙子为人厚道，热情洋溢。见着你就笑，两手抓八把壶轻松自如。
与他酷暑里的那张合影，也成为古镇美好记忆的标杆之一。
去临涣调研小住，走到南阁茶楼街口，堂主老沈喊住我，说你看那个卖油茶的小老板可是周方方呀。
我一看果然是，心里就有些诧异。
褪去茶楼网红的声色，穿起了褂兜，他当起了小吃摊的摊主。
和以前相比，方方好像清瘦了一些，一见就像熟透了的老朋友：堂主老师、马尔老师来了呀，尝尝我的手艺。
老沈也不客气，守着豆脑桶就盛开了。
摊子上卖的是现做的馅饼、煎包与油茶、豆脑。
方方显得有些激动，指着标牌说：这是我们老周家的老招牌、老手艺，有上百年的历史了。
他特地强调了“老周家”。
我对方方印象鲜明，最初的起因是被他触动：像他这样的年纪，很少有能耐住性子守在古镇，和父辈们一起去打造、传承临涣的棒棒茶文化。
棒棒茶是抚慰，而非激发。
日子过得已经成为他习惯了的一种状态：守着炉火，应酬茶客，不时地弄出一些新鲜造型或故事来。
年轻人能在这定格了时间的古镇里，安下心来做事，就有一种特殊意义在。
想不到他迈出了大步，竟与爱人走出茶楼，独立自主创业。
他这一举动让我感觉一惊一乍似的。
从父辈的树荫下毅然走出来，自己栽树，自己要长成大树。
摆脱舒适的现成的依赖，就如攀一座高山；而从驾轻就熟的招牌生意棒棒茶离开，走到油茶煎包饮食摊，又攀上另一座高山。
没看到他有任何纠结，反倒是一付乐呵呵的样子。
方方不仅人勤勉、踏实，他的转身、变脸，却又不是一时心血来潮的误打误撞。
要知道临涣人的小吃口感极为挑剔，从小吃着煎包喝着油茶长大，又有烧饼、羊肉汤娇宠，养成了味觉的敏锐。
他的油茶摊子就开在步行街最热闹的当口，若没有几把刷子，却也不敢当众炫技。
一样尝一些，便发现方方的馅饼皮薄馅多，煎包焦嫩而味鲜。
豆脑尤好，嫩嫩的入口即化，汤汁味厚。
堂主老沈当街一声吆喝：“喝豆脑啦，周泰和名吃”；几个朋友便响应着都捧着碗吃开了，喝着皆咂咂嘴说味道好。
我心下想，他们一半是真心赞美，一半却又是实心实意的给方方捧场，和我一样，也做回“周粉”。
几个衣着正式的老爷们，大街边站着喝豆脑，很是醒目。
方方小两口不时地忙着，街边走过的游客或当地人来买的不少，让他俩闲不下来。
我心底里很敬重那些为生活打拼的年轻人，无论碰见过什么，遇到些什么困难，都不会停下脚步，继续昂着头往前走。
我们甘于做草根，也能安安心心的认同自己的普通，可身上时不时地也会生出些闪光部分。
方方让我看到古镇年轻人的特质：质朴，热情，坚韧，绝不低头认输。
古镇老街的初夏下午还余着些闷热，街上渐渐的热闹起来。
告别方方时我回望他的饮食摊，小伙子仍在一头汗水地埋头忙碌做事，他爱人小郑目送着我们。
我在心里默默祝福着很努力很辛苦的小两口，愿他们日子会越来越好。
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