美食推荐：清蒸白萝卜，葱花炒鸡蛋，韭菜苔炒肉丝，凉拌菠菜做法

清蒸白萝卜

材料：白萝卜一根；盐少量；蚝油少量；香油少量；花椒油少量；香葱三根；

做法：

1、长条白萝卜切薄片，码入盘中；香葱切碎。

2、码盘好的白萝卜放入蒸锅，水烧开后大火蒸十分钟左右（如果不是新鲜的萝卜，要适当延长蒸的时间，以用筷子一戳就烂为好），离火。

3、乘热从蒸锅中取出，将盘子里蒸出的萝卜汤汁倒入一小碗里，做调汁用。

4、首先将盐加入热汤汁，使其溶化，然后分别加入蚝油、香油、花椒油，并根据自己喜好的口感调节味道和用量；

5、将调好的调料汁浇在萝卜片上，撒上香葱碎，上桌。

葱花炒鸡蛋

材料：鸡蛋（4），洋葱（3）。盐（1/3汤匙），油（6汤匙）

1、洋葱洗净去洋葱，放入葱花切碎的葱，放入玻璃碗中。

2、放入四个鸡蛋，玻璃碗倾斜45度，用筷子向一个方向，鸡蛋和洋葱快速搅拌，直到鸡蛋粘。

3、锅烧热，等到锅里的水蒸发，燃烧约1分钟，烧6汤匙油，把锅让油在锅的表面，然后进入一个小的，然后倒入鸡蛋。

4、在一个方向炒鸡蛋，大约1分钟后，鸡蛋将凝固，然后迅速清洗锅，以免炒过老

韭菜苔炒肉丝

材料：韭菜苔，猪肉丝，盐，料酒，生抽，蒜，姜，

做法

1、韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝。

2、肉丝用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右。

3、锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香。

4、再放入肉丝翻炒韭。

5、肉变色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔断生后放入盐调味，即可出锅

凉拌菠菜

材料：菠菜2把、砂糖1小匙、蒜泥1小匙、酱油1/2小匙、盐1/4小匙、炒过的白芝麻1大匙、芝麻油1大匙

做法

1.将菠菜切段后，放进加入砂糖的滚水中，烫煮30秒后捞出

2.过一下冷开水，捞起并沥干水分

3.用叉子轻轻地挤压出多余的水份（或用双手挤出水分）

4.加入蒜泥、酱油、盐、炒过的白芝麻和芝麻油

5.用手充分拌匀即可