这是一个有味道的小杯子,装水即变成“汤”
拥有浓郁大海味道的海带,是许多沿海地区居民制作料理最少不了的鲜味佐料之一。海带营养丰富,既然可用来制作甜汤——海带绿豆沙,也很适合用来熬制鲜汤。比如韩国人生日时要喝的海带汤,就是用了分量足足的海带熬成的。还有日本的国汤“味噌汤”里也经常可以看到海带的身影。
日本人连早餐都要喝味噌汤,平常煮味噌汤又都习惯放海带。这样的饮食习惯让日本北海道有一家海鲜公司从中看到了这个商机。他们利用海带来制作餐具,推出了一款闻所未闻的“海带杯”。
这款由海鲜公司Nakai Eisaku创作推出的“海带杯”名为Kombu Guinomi(昆布清酒杯),由北海道日高町原产厚身海带加入面粉、土豆淀粉等可食用材料混合制作而成。
杯子质感轻盈柔软,握起来就像一个厚厚的硅胶杯子。但因为制作材料只有海带和面粉、淀粉等可食用材料。基于原料所限,杯子外观并不好看,黑漆漆的,表面并不光滑,造型也简陋,总之就是毫无美感可言了。不过杯子看起来相当厚实,好像颇耐用的样?
不得不说,日本真是一个“奇葩产品”发明国。无论是吃的还是用的,就没有他们不敢想和不敢制造的。居然想到了把海带做成一个小杯子,用它来盛水能喝出海带汤的既视感吗?
还真是哦!
据说这个小杯子闻起来就有种淡淡的海岸岩石的味道。只要倒入水静置一会儿,让杯中的海带味渐渐渗入水中,就能饮用到拥有大海味道的“海带汤”了。
海带含有谷氨酸盐,这是它“鲜味”的来源,是一种很好的增味剂,能给汤类和菜式增加鲜味。一般而言,谷氨酸盐在海带、豆类、土豆、肉、鱼等食物中含量是有比较多的,而味精就是由于日本科学家于1908年在海带中找到谷氨酸钠后才制造出来的。所以,用海带加土豆……等食材来制作杯子,让其味道融入流质食物中确实是一个可行的方法。
除了适合加水,用它来装酒和茶也一样别有风味。尤其是茶,倒入热茶之后,能喝到茶泡饭的味道,非常独特。当然也可以加入煮好的汤了,静置一会儿之后汤中就有海带的咸味,据说味道还不止是一点点,而是品得出的清晰,海带小杯子“调味”效果极佳。
有了它,即使是在办公室里也可以随时随地给自己冲上一杯海带汤了。听起来各方面都不错,也很适合喜欢海带食品的人士,只是,不知这个小杯子耐不耐用、售价贵不贵呢?
据悉这款杯子的目前售价为550日元(约人民币33元)。相对于日本的物价来说,价格还算容易让人接受吧?
至于耐用程度,Nakai Eisaku海鲜公司好像并没有给出使用期限,毕竟这款杯子由于制作材质等关系,使用期限还需视使用情况、次数及保存环境而定。而且,因为所用的材质都是可食用材料的关系,杯子会比较容易腐烂和裂开。所以,对使用次数还是别抱太大希望了哈~。
如果在超市看到这款“海带杯子”,不知能不能引起大家的猎奇心?你会想买一个吗?期待你留言分享。
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