爱自己的最好方式
现在的北方,究竟有多冷。前天刮大风,我踩在滑板车上,把控好前行方向,那风能吹着我的滑板车往前跑。不需我在那用自己的脚,使劲地蹬。
其实,躺下的夜晚,也没要事要做,就静静地待着,让白天忙碌的身体与思考工作的脑袋,因此而闲下来。让自己的五官,没有过多的杂音干扰。自身以外的外物,容易污染我们的五官,干扰心智,乱迷身心。人要精神饱腹,能量充沛,就要懂得清简,去掉一切的干扰之物。
人就这样,事多心烦人乱。人一乱,心一烦,专注难有。如同饮食,我一向是吃得不多,在读书时代,朋友都笑我是猫儿,就吃那么一点儿,而且还是素菜居多。偶尔吃肉,换点口味。其实,在那时候,我就有发现,一旦是吃多了食物,我的脑袋,就会成浆糊儿,昏沉难受,思考困难,整个人儿,就想趴床而睡。
若是将自己给吃了个八分饱,或七分饱,我的整个身体,就觉清爽透亮,脑袋运转亦能快速不少,看起书来,自然就专注不少,人也变得自在了不少,轻松了许多。也许别的其他人不这样。但我就是这般的样子。在很小的时候,就有发现。也因此,我总是吃得不多,被身边人称为像猫那样地吃饭。猫是世人所知的,吃得很少的家养动物。
其实,面对外界的好心劝说,我质疑过自己,并学着多吃一点食物。而后发现,一旦吃多了食物,并长期如此,很快,我就头脑昏沉,身体沉重,然后就是,像猪那样地,整日整夜地睡觉。可身体却不见有胖。
很快,我就变回了原来的那个自己,吃得少。并因此认为,爱自己的最好方式,就是吃那些让自己身体发笑的食物,把自己的身体,给伺候好了,本身就是自爱。自爱不难,就在于我们是否真的有去看见,厨房的乐趣之所在,并用心去烹饪。
年少的自己,不爱烹饪,因那燃烧木材之后的油烟味儿,让我难受。常是为那烟味,呛得眼泪哗哗。年长后的自己,若无要事可做,就爱窝在厨房里头,做些一般人不敢恭维的食物,用那些极其普通的一般超市都能看到的食材。为孩子。也为自己。
其实,我是不会烹饪的人儿,哪怕进厨房,也是不看菜谱地瞎捣鼓。吃多了外边的食物,就吃出了门道儿,知道外边的门店,那食物的美味可口,其实多是佐料的功劳。这也就是说,我花钱吃美味,吃的不是美味,而是佐料。于是,我就开始在厨房瞎捣鼓,并因此慢慢喜欢上了,随心所欲地烹饪技巧。
在家的时候,有时,就用电饭锅儿,简单地煮一锅米饭,与孩子一块,一人一碗,端着吃。没有蔬菜,没有肉类,没有油盐,没有佐料。然后,我能从那白花花的大米饭里头,吃到甜甜的米饭味儿。那是大米自带的味道。简单而舒喜。
有时,我就只煮白菜汤,当饭吃。然后发现,白菜的味道,又是独具一格的与众不同。就这样地,将能遇见的内心有渴望的食材,都给带回家去烹饪,有时是几种蔬菜一起煮,有时是一菜一锅,有时是用一种蔬菜,变着花样煮。
慢慢地,我发现,世界很奇妙,万物有滋味。而且还是,一花一模样。所以,我们若是真心爱着自己,就要懂得,让自己成为自己。让玫瑰是玫瑰,让百合是百合。让雪天是雪天,让清汤是清汤。吃饭的时候,让菜的味道,花的芬芳,以原本的味道,进入自己的喉咙,长在自己的身上。
年已三十,因懂得,我们是我们所吃食物的味道。所以,我不吃葱,不吃蒜,吃了它们,我浑身都是葱蒜的味道。我一般是吃些能让自己喜悦而平和的食物,偶尔地吃点辣椒,也是吃了它,我心自在。至于烹饪方法,多是避开自己所不擅长的寻常家庭都会用到的煎法、炸法、炒法等,清水煮汤,隔碗清蒸,因家有娃儿,我偶尔会是煎点食物,如土豆等,或带孩子下馆子。孩子多是爱那味道多样的食物。
其实,人活于世,及至三十,我们都要懂得看清自己,了解自己,擅长什么,不爱什么,喜欢什么,讨厌什么。还有就是,能做什么,不能做什么。唯有了解,我们才不容易跟风,活得盲从。跟风与盲从的活法,不仅做不好事儿,还会损伤自身,耗损能量。而这,可从厨房开始。人间男女,皆为饮食男女,厨房是了解自己的最好場域,食物是学着自爱的最好媒介。
今儿是元旦,为2020年的第一天,让我们都放下内心的各种抵触,阻碍式的评判,斗胆走进厨房,在形色不一的蔬菜堆里,学着发现自己味蕾的最爱,并勇敢地吃些,让自己的身体自在、轻快、喜悦的食物吧。身体喜悦,人也喜悦。喜悦的生命,浑身有光,那是,生命的元旦。