过年了，阿龙在做五香卤菜，好吃不好吃，关健是卤料比例，记住哟 / 开普饭

夏天天气热,喜欢喝粥,家里卤个凉拌菜下粥也是很不错的哟.在上海,外面买的凉拌卤菜大部分都是咸甜味的,喜欢吃家乡的川味卤菜.不过现在想吃自己喜欢吃的卤菜也不是什么难事,在网上买家乡的卤料自家卤,做法也简 ...

香味可口的卤菜配料与卤菜实操喜欢吃卤菜的朋友,知道卤菜好吃,但是,外面卖的担心不干净,不敢吃.怎么办呢?那就自己动手吧! 先说一下卤水配料,经常走在街边看到卤料店宣传本店卤料采用几十种配料熬制而成, ...

其实卤菜的制作并不是很难,最关键是找对方法,大家做菜品之前要把佐料和主材准备好,按照下面的这个流程来制作: 1.卤料配方白芷25克(增香).黄芪8克(味甘,滋补提香).陈皮8克(除腥,增香) 丁香( ...

五香卤鸡五香卤牛肉五香卤猪头肉我们以50斤的卤水为例: 第一步我们就是熬高汤:首先准备,猪大骨10斤,鸡骨架10斤,肉皮3斤,蛋鸡1只,生姜250克,大葱250克,干花椒10克(去腥),高汤大火 ...

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夏天很多家庭都会做一些菜放在家里,作为凉菜或者和啤酒的时候的下酒菜都是非常好的选择. 我小的时候就喜欢吃五香鹌鹑蛋,香香的味道和鸡蛋融合在一起,一点违和感都没有. 爸爸在喝酒,我就在一边吃鹌鹑蛋,现在 ...

今天给大家分享一个适合过年桌上的美食,梅菜扣肉.做好的扣肉色泽红亮诱人,香气扑鼻,肉香软烂,肥而不腻.做法和配料都很简单,非常适合大多数人在家里做,下面介绍详细的做法步骤.

过年了，阿龙在做五香卤菜，好吃不好吃，关健是卤料比例，记住哟