枣花蜜的特点?枣花蜜有哪些特点?

枣花蜜是小蜜蜂采集大枣的花蜜经过充分酿造而成的，是北方比较出彩的一个蜜种，也是我国四大名蜜之一，因其独特的作用，深受女性朋友的青睐。不过你知道枣花蜜有哪些特点吗?

纯正的枣花蜜经由小蜜蜂反复酿造而成，含有丰富的营养物质，呈深红琥珀色，色泽鲜亮。在口感上枣花香味比较浓郁，甜度大，回味重，略感辣喉。正因为其甜度大，味道比较甜腻，所以有的时候就会感觉有点微苦。

此外纯正的枣花蜜含水量在20%以下，是一种高浓度的蜜液，质地比较粘稠。由于果糖的含量比较大，枣花蜜并不容易结晶，一般都是呈液体存在的。

除了枣花蜜的味道独特以外，它的另一大特色就是它的作用。因其含有的矿物质丰富，尤其是铁元素的含量比较高，可以很好的滋阴补血，改善体虚。常被体寒困扰的朋友不妨试一下田野牧蜂的枣花蜜，采集黄河岸边，集大枣的精华于一身，可以很好的滋养气血，促进血液循环，改善手脚冰凉的情况。

不过现在蜂蜜市场混乱不堪，枣花蜜的质量也是参差不齐的，大家在选购枣花蜜的时候还是谨慎为妙。可以在购买前查一下厂商的背景，看是否有自己的蜂场基地。选购的时候也可以给商家要一下蜂蜜的检测数据，通过检测数据，对蜂蜜的整体质量有一个把握，这样可以完美的避开劣质掺假蜜。